Carpaccio rakétával és sajttal

Finom, könnyű nyári étel a finom mediterrán hang. Tökéletes előételként vagy főételként.

sajttal

  • Kikötő: 4
  • Idő: 30 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 322
  • KH: 1,5 g
  • E: 34,1 g
  • K: 22,7 g

összetevők

  • 400 g marhahús filé (a. D. középső)
  • 1 rakás rakéta
  • 40 g parmezán (darab)
  • 20 g fenyőmag
  • Tengeri só (fleur de sel)
  • Borsszóró)
  • 4 evőkanál olívaolaj

készítmény

A fenyőmagot egy bevont serpenyőben aranybarnára sütjük • Mossa meg a rakétát és távolítsa el a szárakat.

Vágja a marhahús filét vékony szeletekre • Fedje le az egyes szeleteket fóliával vagy fagyasztótáskával és tányérral egy serpenyő aljával.

Kenje meg a vékony marhahús szeleteket 4 tányéron, reszelje rá a parmezán sajtot, tetejére rakétát és fenyőmagot. • Végül ízesítse a carpaccio-t sóval, borssal, és szórja meg olívaolajjal.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk