CARSUIN projekt
Projekt menedzser,
Egyetemi tanár Dumitru DRĂGOTOIU
I. szakasz: "Dokumentáció a hízósertések takarmányozásáról és takarmányozásáról"
Az általános célok és a végrehajtási szakasz nem
A "Táplálkozási tényezők azonosítása és felhasználása a sertések takarmányozásának optimalizálása érdekében a hús előállításához" című, CARSUIN betűszó, az 51-042/2007.09.18.
- a húsdisznók takarmányozási szabályainak újrafogalmazása;
- a kombinált takarmány részét képező takarmány-alapanyagok teljes adatbázisainak létrehozása;
- a kombinált takarmány-receptúrák struktúrájának kialakítása a tetemek minőségének javítása érdekében.
Ezek a következő konkrét célokat fogják tartalmazni:
- a húsdisznók tápanyagigényének újraértékelése korcsoportok és morfotermelő típusok szerint;
- kombinált takarmányreceptek kidolgozása azonosított és táplálkozási szempontból jellemzett alapanyagok felhasználása alapján;
- az állatkísérletekben kombinált takarmányreceptek tesztelése és a sertések produktív teljesítményének rögzítése;
- a mezőgazdasági körülmények között nyert tetemek minőségének értékelése.
II. Szakasz: A húsdisznók tápanyagigényének újbóli értékelése és takarmányreceptek kidolgozása sertés kategóriák szerint kombinálva a nyersanyagok és az önköltségek rövid távú változataival
Általános célok
A hasított test minősége mind az állat izom- vagy zsírlerakódási képességétől, mind pedig a tápanyagok mennyiségétől és minőségétől függ.
Tekintettel arra, hogy a különböző sertésfajták takarmány receptjeiben a tápanyagok optimális szintje nagyban változik, annak a ténynek a következménye, hogy az állat termelési potenciálja, egészsége, testtömege, táplálékfelvétele különbözik, stb., az elvégzett kutatás során az volt a cél, hogy meghatározzuk a sertések tenyésztési - befejezési kategóriájának táplálkozási követelményeit, valamint kombinált takarmányok receptjeinek kidolgozását, hogy minőségi szempontból megfelelő tetemek jöjjenek létre, ill. optimális arány a fehérjék és a lipidek, valamint a zsírsavak között.
III. Szakasz: Kombinált takarmány receptek tesztelése és befolyásolása a fehérje és az izomtömeg lerakódásában
Általános célok
- Táplálkozási és gazdaságilag optimalizált összetett takarmányok alkalmazása a faj genetikai potenciáljának megfelelő hús-zsír arány elérése érdekében.
- A sertéseknek a növekedés-hizlalás és a hízás-befejezés fázisában történő kombinált takarmány-receptjeinek validálása, az őshonos alapanyagok és az élelmiszeripar melléktermékei alapján, biológiai vizsgálatokkal.
- Az összetett takarmány receptek hatásának meghatározása az őshonos (hagyományos) alapanyagok és az élelmiszeripar melléktermékei alapján a hasított test és a sertéshús minőségére.
- A kapott kísérleti adatok elemzése és a CARSUIN-01 táplálkozási szoftver modulok újraértékelése.
- Közepes kapacitású kombinált takarmánymalom tervezése és kivitelezése.
IV. Szakasz: Sertések tenyésztésére és hizlalására szolgáló mikrokomplexum tervezése és építése az ország keleti részén kísérleti változatok előállítása és tesztelése céljából.
Általános célok
- A projekt végrehajtása a sertések tenyésztésére és hizlalására szolgáló mikrokomplexum korszerűsítése érdekében az ország keleti részén kísérleti változatok előállítása és tesztelése céljából;
- Sertéstenyésztő és hizlaló mikrokomplexum korszerűsítése.