Cătă blogja albán pite Byrek
November 28. - Zászlónap - Albánia államfüggetlenségének (Nemzeti Nap) kikiáltását ünnepli. A vörös zászlót, amelynek középpontjában a bicephalus sas van, az Unirea Társaság fogadta el, amelyet a huszadik század első évtizede óta tartó nagy román és albán ünnepek alkalmával emeltek fel az albán kulturális társaságok székházában vagy különféle rendezvényeken. Az albán himnusz a zászló dala, a román albán költő, Asdreni (Aleks Stavri Drenova) szövege írta a román zeneszerző "A zászlónkon van írott unió" című dalának jegyzeteit. Ciprian Porumbescu.
Először Bukarestben, 1907-ben énekelték, az albánok 1912-ben fogadták el az állami függetlenség kikiáltásakor, és a mai napig himnusz maradt.
Albánia/Shqipëria területe 28748 km2, a főváros Tirana, egy órával különbözik Románia időzónájától, és Lekát használja pénznemként. Jelenleg több román van Albániában, mint Romániában. Albániának nagykövetsége van Bukarestben, Romániában.
Albán tortát teszek közzé Byrek, a török Börek különlegesség ihlette.
Adaptált recept, mert nem konkrét lapokat, yufkát, hanem téglalapokat használtam, és töltelékként burgonya, cukkini és hús vegyes változatát készítettem.
Hozzávaló: 6 fő részére
Vágja kockákra a paradicsomot, a cukkinit és a borsot.
Egy serpenyőbe tegyen hagymát és fokhagymát olívaolajba.
Hozzáadjuk a húst és néhány percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát, cukkinit, kakukkfüvet.
Fűszerezzük, és hagyjuk 15-20 percig párologni.
Ezután adjuk hozzá a burgonyát és az apróra vágott zöldeket, keverjük össze és hagyjuk kihűlni.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Tegyen 3 lap téglát egymásra.
Helyezze a húsösszetétel 1/3-át, és egyenként tekerje a lapokat, jól belépve a széleibe.
Ismételje meg 3 lappal, majd a maradék 2 lappal. 3 tekercset kap.
Tegye őket egy tepsibe egy tepsibe.
Vágja részekre (ne csak a felső lapokat és a tölteléket vágja le teljesen).