Catherine Beauchemin-Pinard receptjei; ITT
Catherine Beauchemin-Pinard kihasználta a bezártságot, és egy dobozból kivett egy régi projektet, amely közel állt a szívéhez.
2016-ban súlya aggodalmakat okozott, egészen odáig, hogy szinte megőrjítette.
A júniusi 26 éves dzsúdós ki akarta örökíteni betegségét, és szakácskönyvet kezdett írni.
Ezen a 2016-os olimpia előtt kezdtem el gondolkodni, amikor 57 kg-ban voltam és sokat diétáztam - mondja a Radio-Canada Sports.
Úgy gondoltam, hogy jó lenne szakácskönyvet készíteni a súlycsoportos sportolók számára. Mert ez egy kicsit ismeretlen, főleg amikor fiatal vagy. Nem igazán tudod, hogyan működik, hogyan kell súlyozni, mit kell enni. És sok fiatal csak tonhal vesszőt vagy fehérjeszeletet fogyaszt. Ennél sokkal ennél sokkal többet ehetsz, és szórakozhatsz akkor is, ha fogynod kell.
Catherine Beauchemin-Pinard a riói olimpiai játékok első harcában elszenvedett veresége óta súlykategóriát váltott, és a 63 kg alatti testsúly alatt próbálja kvalifikálni a tokiói játékokat, amelyeket 2021 nyarára halasztottak.
A játékok után teljesen abbahagytam, mert akkoriban túlságosan ragaszkodtam az ételekhez - emlékszik vissza. Az étellel való kapcsolatom nem volt egészséges. És szerettem volna elhatárolódni, és abbahagyni az ételek gondolkodását.
Féltem, hogy átveszem a projektet, mert féltem, hogy visszatérek bizonyos szokásokhoz. Azt mondanám, hogy korábban voltak szokásaim, sok korlátozás, sok étkezési probléma. De most nagyjából én irányítom az ételeket, és újra elkezdhetem ezt a nagyon fontos projektet. Catherine Beauchemin-Pinard
A montreali sportoló súlya miatt már nem ugyanazok a szorongások, és anélkül, hogy elvetette volna a könyv ötletét, csak adaptálta és strukturálta.
Ma újraolvastam, amit írtam, és azt mondom magamnak: "Nem, kevésbé szeretem, vagy kevésbé gondolkodom így". Tehát az egészet átdolgoztam, mert az étellel kapcsolatos gondolkodásmódom kissé megváltozott. Kevesebb diétát folytatok, mert a 63 kg-os vagyok.
Olvassa el még:
Beauchemin-Pinard gyorsan rájött, hogy a projekt hatalmas. Egy évet ad magának, hogy megvalósuljon.