Cayenne bors - Ducros

Receptek és tippek

A cayenne-i bors az egzotikus konyha népszerű ízesítője

bors

Csirke és paradicsom rögök

Csirkehamburger aioli mártással

Marhahús Wok Cayenne Pepperrel

csirkefalatok

Bio kókuszos csirke és bambusz hajtások gyömbérrel

Mediterrán zöldség chakchouka

A Cayenne bors finom ízesíti az ételeket

A CAYENNE PEPPER MELEGET TALÁLJA !

Belefáradt a télbe, a szürke égbe, a hűvös hőmérsékletbe, és nincs inspiráció a konyhában? Adj egy kis melegséget és színt a tányérokhoz cayenne borssal.

Ez a chili ideális minden étel ízesítésére és tökéletesítésére, a salátáktól a hamburgerekig, beleértve a wokokat és a tenger gyümölcseit.

Más fűszerek, például kömény és kurkuma kíséretében számos egzotikus étel ízét is fokozza. Például ezt a paprikát, amely a trópusi konyhák alapanyaga, hagyományosan olyan fűszerkeverékekben használják, mint a tábla (a Maghreb-országok konyhája) vagy a curry (az indiai konyha).

Betakarítás után a narancsvörös színükről elismert Cayenne paprikákat kiszárítják és egészben vagy por formájában értékesítik. Ezeknek a paprikáknak nagyon erős íze van, ami megkönnyíti az ételek fűszerezését, csupán néhány csipetnyi elkészítéssel.