Cc, ehetünk agyat pp-ben, Dukan összetevők és főzési tippek - Receptek és
Felhasználó99769
Feladva: 2012. 04. 30., 21: 37-kor
Imádom, és nem merem megvenni, köszönöm a válaszokat
Ez a felhasználó már nincs regisztrálva a webhelyen
Bubullolight
Feladva: 2012. 04. 30., 22:02
Szerves húsok megengedettek, de az agy meglehetősen zsíros és nagyon magas a koleszterinszintje.
Bárány: 122 kalória, beleértve 10,40 g fehérjét, 8,58 g zsírt.
Marhahús: 143 kalória, beleértve 10,86 g fehérjét, 10,30 g zsírt, 1,05 g szénhidrátot.
Sertéshús: 127 kalória, beleértve 10,28 g fehérjét, 9,21 g zsírt.
Borjúhús: 118 kalória, beleértve 10,32 g fehérjét, 8,21 g zsírt.
Feladva: 2012. 04. 30., 22:24
1. "Karcsúsító" ételek
- A szerves húsokban nagyon alacsony a kalóriatartalom. 100 gramm belsőség, a nyelv kivételével, kevesebb, mint 200 kal.
- Ezenkívül nagyon komplett fehérjékben gazdagok, ezért magas biológiai értékkel rendelkeznek. A fehérje/lipid arány magas, gyakran jóval 1,5 felett van, 9-re emelkedik a Cape főtt à la mode de Caen esetében.
- Végül nagyon sűrű állaguk (pacal, szív, láb, vese és nyelv) rendkívül kielégítő ételeket tesznek számukra.
- Ezért különösen ajánlott fogyókúrás étrendekben, ahol szelektív fehérjebevitelük korlátozza az izmok kimerülését, ami a rosszul kezelt fogyás egyik leggyakoribb veszélye.
2. Nagy vasszállítók
A máj, a vesék, a nyelv, a szív és az agy a hem-vasban leggazdagabb ételek közé tartozik, abban a formában, amelyben a vas a szervezetet legjobban felszívja. Ezért azoknak a populációknak ajánlott, akik a leginkább ki vannak téve a hiányosságoknak, elsősorban anarchikus és bőséges időszakú serdülőknek, növekvő gyermekeknek és terhes nőknek.