CCJJ Food - Jean Jaurès Kardiovaszkuláris Központ

Az étel a mindennapi életünk középpontjában áll, és mindannyiunkat érint. Akár az elsődleges megelőzésben (aki soha nem volt szív- és érrendszeri betegségben), akár a másodlagos megelőzésben (szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeknél), azt az egyes egyénekhez kell igazítani. Számos szív- és érrendszeri betegség közvetlenül vagy közvetetten kapcsolódik az étrendhez: hiperlipidémia (túlzott vérzsírszint), hiperglikémia (túlzott vércukorszint) és magas vérnyomás a túlsúly és az azt okozó étrendi hibák következményei lehetnek.

Az étrendnek napi gondot kell jelentenie. Az elsődleges megelőzésben a cél a súlygyarapodás korlátozása, elhízás esetén pedig a progresszív és tartós fogyás lehetővé tétele az idő múlásával. Valójában elhízással, részben hasi (a derék kerülete nagyobb, mint 94 cm a férfiaknál és 80 cm, nőknél), metabolikus szindróma alakulhat ki, amely társítja az artériás magas vérnyomást, a hipertrigliceridémiát és a hiperglikémiát. Ezek az anyagcserezavarok együttesen drámai módon növelik a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

---