Cékla Carpaccio

A üdítően könnyű és ugyanakkor nagyon eredeti étel a cékla carpaccio. Vékony vitaminos szeletek finom ízzel.

vékony szeletekre

  • Kikötő: 4
  • Idő: 40 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 73.
  • KH: 5,7 g
  • E: 1,5 g
  • K: 4,6 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 2 céklalabda á 150 g
  • 4 retek
  • 40 g rakéta
  • Tengeri só (fleur de sel)
  • bors
  • szerecsendió
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 2 evőkanál olívaolaj

készítmény

Tegye a céklát egy fazékba, fedje le teljesen vízzel és főzze kb. 20 - 30 percig. • Ezután hámozza meg és vágja nagyon vékony szeletekre.

• Tisztítsa meg a retket és vágja vékony szeletekre.

Tegyen egy tálba olívaolajat, balzsamecetet, sót és borsot, és keverje meg.

Oszd meg a céklát négy tányéron, majd csepegtesd le a balzsamecetes keverékkel.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk