Cékla pép tükörtojással - a recept; eszik; igyon minden napra

enni és inni - minden nap

Cékla pép tükörtojással

2020. július 31. - 9:29

tükörtojással

Finom és gyors receptek a mindennapi élethez

A magazintól a televízióig: "enni és inni - minden nap" - ez az új főzőműsor a VOXup-on (mindig H-P), Tim Mälzer gyártotta. A mottó alatt: "Gyors! Könnyű! Finom!" Két profi főzőcsapat váltogatja egymást naponta, remek mindennapi ételeket készítve otthon főzni. És megmutatják: Ami finom, nem feltétlenül jelent sok fáradságot, és természetesen nem drága! El akarja menteni a receptet? Akkor könnyedén megjegyezheti a Pinterest csatornánkon - még több inspirációért és receptért csak kövessen minket a csatornán.

Csinos rózsaszínben: a főétel

Répa pép Ludwig Heer sült tojással

Közvetítés 2020. augusztus 4-én: "Pretty in Pink" - a teljes közvetítést a TV most megtekintheti itt: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 2 fő részére

  • 250 g lisztes burgonya
  • 250 g cékla
  • só
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 hagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • 4 tojás (M osztály)
  • bors
  • 2 evőkanál vaj
  • frissen reszelt szerecsendió
  • ha úgy tetszik, néhány céklalé

készítmény

  1. Hámozzuk meg a burgonyát és a céklát. A burgonyát negyedeljük. A céklát felezzük és szeletekre vágjuk.
  2. A préselt fokhagymagerezdeket egy serpenyőben, sós vízzel felforraljuk, és közepes lángon lefedve kb. 20 percig főzzük.
  3. Addig vágja karikára a hagymát. 1 evőkanál olajjal serpenyőben pirítjuk, és közepes vagy magas hőfokon aranybarnára sütjük. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.
  4. Melegítsen 2 evőkanál olajat egy bevont serpenyőben.
  5. A serpenyőben felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon megsütjük sült tojással. A serpenyőben egy csipetnyi céklalé a sült tojás kissé rózsaszínűvé válik.
  6. Lecsepegtetjük a zöldségeket, hozzáadunk vajat és durván mindent megtörünk egy krumplipürével. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval.
  7. Tálaljuk hagymával és sült tojással, és megszórjuk egy kevés borssal.

Még több recept a füzetben!

Mindig a siker garanciájával és az a különleges csavar: Az essen & drink weboldalon még több remek mindennapi recept található - minden napra, és természetesen a Tim Mälzerrel ellátott füzetben is - keresse fel a megrendelést itt!