Csirke és rizs serpenyő - recept

rizs

  • Tulajdonságok gluténmentes
  • Menü típusú főétel
  • vidék -

    • összetevők

    Adagok: 4

    • 500 g csirkemell (filé)
    • 250 g hosszú szemű rizs
    • 1 hagyma
    • 1 gerezd fokhagyma
    • 200 g hús paradicsom
    • 3 paprika (piros, zöld és sárga)
    • 1 csokor petrezselyem
    • 2 evőkanál vaj
    • 1/2 teáskanál paprikapor (közepesen forró)
    • bors
    • 2 evőkanál olaj
    • só
    • bors

    Tematikus világok

    Támogatta

    készítmény

    1. Forraljuk fel a sós vizet egy serpenyőben, és főzzük benne a hosszú szemű rizst kb. 20 percig, amíg al dente nem lesz. Szűrjük át szitán, és csepegtessük le.
    2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra. A paprikát felezzük meg, távolítsuk el a magokat és a septumot, mossuk meg és vágjuk csíkokra.
    3. Blanšírozzuk, hámozzuk meg és kövezzük meg a paradicsomot, és vágjuk kockákra. Vágja nagyra a mellfilét. Hámozzuk meg a fokhagymát.
    4. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a csirkecarabokat és 5 percig pirítjuk. Nyomja meg a fokhagymát, és adja hozzá.
    5. Fűszerezzük a húst sóval, borssal és paprikával. Vegye ki a serpenyőből, és tartsa melegen.
    6. A serpenyőben felmelegítjük a vajat. Hozzáadjuk a paprikacsíkokat és a hagymát, és 5 percig mérsékelt hőmérsékleten sütjük.
    7. Hozzáadjuk a paradicsomkockákat és a hosszú szemű rizst, és ízesítjük sóval, paprikaporral és borssal.
    8. Helyezze a mellfiléket a tetejére, zárja le a fedelet és 10 percig főzze szelíd hőmérsékleten.
    9. Tálalás előtt mossa meg, pengesse meg, apróra vágja a petrezselymet, és szórja meg a csirke és a rizses serpenyőben.

    A fehér, hosszú szemű rizs alternatívájaként egyszer használjon teljes kiőrlésű rizst - ettől a csirke és a rizses serpenyő egészséges és nagyon egészséges étel lesz!