Cékla velouté recept - konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
Termelés
- Elkészítési idő: 20 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Nehézség: Nagyon könnyű
- Az étel típusa: Indító
- Kalória/fő: 62
Hozzávalók
- 350 g nyers cékla
- 1 bolgár joghurt
- 1 csokor petrezselyem
- só bors
- 2 evőkanál ecetet
A recept elkészítése
Hámozzuk meg, mossuk meg és apróra vágjuk a céklát. Öntse őket egy gyorsfőzőbe. Adjunk hozzá 50 cl sós vizet. Felforraljuk, és ettől a pillanattól számítva kb. 10 percig főzzük. A répának gyengének kell lennie.
