Céklaleves ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy serpenyőben puhítsa meg a hagymát és a fokhagymát a vajban. Hozzáadjuk a gyömbért és a céklát. 1 percig főzzük folyamatosan kevergetve. Adja hozzá a húslevest. Felforral. Fedjük le és pároljuk 1 órán át. Só, bors.
  2. Vegyünk 125 ml (1/2 csésze) főtt répát. Vágjuk kockákra. lefoglal.
  3. Turmixgépben redukáljuk a levest sima pürévé. A fűszerezés beállítása. Tegye vissza a levest a fazékba a felkockázott céklával. Fagyasztás ebben a szakaszban, ha szükséges (lásd a megjegyzést).
  4. Tálakban tálalja a céklalevest. Díszítsük tejföllel, metélőhagymával és egy csepegtető olajjal.

Helyezze a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért és a répahéjat a barna kukába.

leves nagyon

A leves lefagyasztása előtt hagyja kihűlni.

Hozzászólások

Francine B.

A céklát lereszeltem, ahelyett, hogy dörzsölgettem volna, hozzáadtam kockák burgonyát. Nagymamám Kelet-Európából származik, és ez a leves nagyon népszerű ezekben az országokban.

Bénédicte G.

betűig követett recept, amelyet a kert békáival készítettek. Külön !

Dany R.

Helló Ha a gyorsfőzővel akarom megtenni. meddig veszem ?

Josée B.

Sajnos túl édesnek tartom ezt a levest. Milyen zöldség levesével keverhetem (harmadik/fele)? Nagyon köszönöm ! (8L-t készítettem, amit remélem, hogy helyreállok

Madeleine G.

Igen, nagyon jó leves! Adtam egy kis almát, ez ad egy kis édes tapintást. Szép bemutató joghurttal.