Céklasaláta, hal - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

  • 1 nagy vörös répa vagy 2 kisebb
  • 6 savanyú uborka
  • 1 lilahagyma
  • 400 g pácolt hal
  • 3 krumpli
  • só
  • bors
  • 2 evőkanál olaj
  • almaecet vagy aromás

Az elkészítés módja

1. Mossa meg a céklát, majd forralja vagy süsse meg. A saláta főtt répával és sült répával finom lesz. Ha felforrt, tegyen egy teáskanál sót a vízbe. A só gyorsabban forral.

céklasaláta

2. Ugyanezt tegye burgonyával. Jól mossuk, forraljuk sós vízben, és fedjük le fedővel.

3. Ha nem talál pácolt halat, akkor vásárolhat egy fagyasztott halat, kiolvaszthatja és megsütheti vagy megfőzheti.

4. Miután a burgonya és a cékla felforrt, hagyja kissé kihűlni, tisztítsa meg és kockákra vágja. Tedd egy tálba, és keverd össze a halakkal, a mogyoróhagymával és a felszeletelt uborkával. Fűszerezzük sóval és borssal, ízlés szerint ízesítjük almaecettel vagy aromás ecettel.