Céklaszem - recept
Gyengéd és enyhén édes hamburger-szelet - Tökéletes kiegészítő az étrend menüjéhez, vagy helyettesíti a hús analógját. Könnyen elkészíthető és megfizethető, kedvencévé válnak az asztalon található összes zöldséges snack között.
Cékla és sárgarépa - recept
- Búzadara - 80 g;
- Cékla - 420 g;
- Sárgarépa - 420 g;
- Káposzta káposzta - 3 levél;
- fehér hagyma - 85 g;
- Gerezd fokhagyma - 2 db.
A párolt croiss-t száraz serpenyőben barnára melegítik, amíg enyhén meg nem pirul. Hűtsük le a hajótestet egy tányéron, majd öntsünk vizet (hagyjunk néhány evőkanál fedést), és gyújtsuk meg. Főzés után fedje le a folyadékot fedéllel, és ismét hűtse le a mangát.
A fűtött serpenyőben a hagymát pár percig adjuk hozzá a fokhagymát, és várjunk még fél percet, majd tegyük a reszelt céklát, a sárgarépát és az apróra vágott zöld leveleket. Ha a zöldségek túl szaftosak, ürítsük ki a felesleges folyadékot, és főzzük tovább. Amikor a serpenyő tartalma megpuhul, összekeverjük a mangóval, a karaj alakjával ízesítjük. A sárgarépát és a répa szeletet száraz mangóba dobjuk, és mindkét oldalon növényi olajjal megsütjük.
Finom cékla recept
- Köles - 115 g;
- Cékla - 300 g;
- Zsemlemorzsa - 45 g;
- Liszt - 15 g;
- Tojás - 1 db;.
- őrölt kömény és chili - 5 g;
- Rakéta - 80 g.
Mielőtt elkészítené a répareccseket, öntsön egy pohár vizet a köményre és a chilire, majd öntse a tartályba folyékony, főtt kölest. Ezután szórjuk meg sóval, és tegyünk mindent a tűzre, amíg minden készen áll. A zabkának száraznak és omlósnak kell lennie. Keverjük össze a köleset reszelt répával, tojással, friss zsemlemorzsával, liszttel és apróra vágott rukkolával. A beérkezett masszából szeleteket készítünk, és a felmelegedett olajon ropogós héjáig sütjük. Ha ezt a receptet a sütőben sütjük céklafőzelékkel, melegítsük 155 fokosra, majd tegyünk egy serpenyőt 8 percre.
Diétás répapép - recept
- barna rizs (főtt) - 2 tétel;
- főtt bab - 120 g;
- Cékla - 230 g;
- Cayenne bors, őrölt köménymag, kakukkfű - 4 g;
- Gerezd fokhagyma - 2 db;
- Kenyérmorzsa - 1 evőkanál.
Habverővel húsdarálóval vagy keverő rizzsel babpéppel. Adjon hozzá fűszereket a keverékhez, átment a fokhagymaprésen és a kenyérmorzsán. Amikor a keverék megszáradt, hagyjuk állni fél órát, ez idő alatt a cékla kiengedi a levet, és a karaj sokkal könnyebben formálható.
A tepsit pergamen borítja, és előre főtt szeleteket tesz rá. Permetezzen be bármilyen olajat, és tegye őket egy sütőbe, amelynek hőmérséklete eléri a 170 ° C-ot. 7 perc elteltével fordítsuk meg a szelet a másik oldalon, öntsük bele az olajat is, és egyben folytassuk a főzést.
Céklaszelet többváltozós gyártása
- Cékla - 200 g;
- Burgonya - 100 g;
- Koriander;
- Kókusz chips - 40 g;
- Zsemlemorzsa - 40 g;
- Szárított fokhagyma és hagyma - 6 g;
- Liszt - 25 g;
Főzzük puhára a céklát a burgonyával, és krumplipürébe törjük. Ízlés szerint fűszerezzük a zöldségkrumplipürét, hozzáadjuk a zöldségeket, és szeletet készítünk. A zsemlemorzsát szárított kókuszdióval, szárított hagymával és fokhagymával kombináljuk. Lisztezzük fel a lisztet vízzel, és keverjük össze a folyékony, sima tésztát. A multivarkerben "Sütés" üzemmódban az olajat felmelegítjük. Először a liszt és a víz ragacsos keverékébe mártjuk a karajokat, majd morzsába forgatjuk kókuszdióval. Sütjük a szeleteket mindkét oldalon 6 percig.