Céklavaj Weihenstephan

weihenstephan

4 adagra
Elkészítési idő kb. 15 perc
Körülbelül 750 kJ, 180 kcal adagonként. E 2 g, F 19 g, KH 1 g
Szint: könnyű

összetevők

  • 250 g sózott Weihenstephan “Die Streichzarte”
  • 150 g főtt vákuumcsomagolt cékla
  • 150 g feta sajt
  • 3-4 szár citrom kakukkfű
  • só
  • bors

készítmény

1. Beat Weihenstephan "Die Streichzarte" -t a kézi keverő habverőjével sózva 3-4 percig világos fehérre. Vágja a céklát apró kockákra. Törd nagy darabokra a feta sajtot. Mossa meg a kakukkfüvet, rázza szárazra, és durván aprítsa fel a leveleket.

2. A vajba keverjük a céklát, a fétát és a kakukkfüvet, és sózzuk, borsozzuk. Öntsön vajat lezárható üvegekbe, és tegye hűtőszekrénybe, amíg használatra kész. A pulyka steak ízlik vele.

Fotójegyzet: "Weihenstephan", Food & Foto, Hamburg