Celnat chia mag
Chia Mexikóban őshonos növény. Eredetileg az aztékok művelték, akik több erényt ismertek fel benne a magjainak elfogyasztásával. Ezt a történelmi vetőmagot mind az élelmiszerekben, az orvostudományban, a színek előállításában, mind a vallási istentisztelet során használták, mivel a terméket tisztelték. Szerintük a chia mag elfogyasztása lehetővé tette számukra, hogy tartósabbak, de intellektuálisan is magasabb szintűek legyenek ellenségeiknél. Mit kell tesztelni a magot sorban 😉
Kondicionálás
250 g - 400 g - 3 kg
Chia mag
Szuper mag, szuper tápláló a szuper alakért !
A chia mag rost, vitamin, ásványi anyag és omega 3 koncentrátum. Egy teáskanál (5 g) fedezi a napi omega 3 szükséglet felét !
Energiaérték: 363 kcal/1494 kJ (100 g-ra), azaz a referencia bevitel 18% -a (azaz egy tipikus felnőtt számára 8400 kJ/2000 kcal)
További információk
Allergén információk: Glutént, szóját, diót, szezámot tartalmazó gabonafélék lehetséges nyomai.
ÁTLAGOS TÁPLÁLÉSI ÉRTÉKEK
100g /% referencia bevitel
Zsír * 31g/44%
Fehérje 18g/36%
* ebből telített zsírsavak: 3g/16%
** ebből cukrok: 1,6 g/2%
E-vitamin 29mg/243%
Egy kis történelem
A Chia a Salvia (Sage) nemzetség növénye, a Mints családba tartozik. Az általunk kínált faj a termesztésre legalkalmasabb Salvia hispanica.
A chia mag összetétele és tulajdonságai miatt rendkívül érdekes.
Eredetileg Közép-Amerikában termesztették és fogyasztották a kolumbusz előtti azték népek, de a maják, Tehuantepec lakói és a sivatag indiánjai között is a jelenlegi Egyesült Államok délnyugati részén, ez a mag volt az egyik legfontosabb élelmiszer, alapvető étrendjük, kukoricával, babgal és amarantdal.
Ezeknek a népeknek és azoknak, akik ezeket az Egyesült Államokban fogyasztják, szóbeli hagyományai ma arról számolnak be a mag kivételes tulajdonságai, különösen az állóképesség szempontjából.
Miután Közép-Amerikát meghódították a spanyol konkistádorok, egy ideig Spanyolországban termesztették, ezért fajának neve "hispanica".
Ma a magok Mexikóból és Latin-Amerikából származnak általánosabban.
Kis mag és nagy lehetőség
A chia körülbelül 20% fehérje, 30% zsír, 40% szénhidrát és jelentős mennyiségű antioxidáns.
100 g Chia elemzése azt mutatja, hogy ezek a magok jelentős mennyiségben tartalmaznak foszfor (535 mg), kalcium (500 mg), kálium (600 mg), magnézium (290 mg), Vas (6,5 mg) és cink- (5 mg).
A vitaminok kimutathatóak a B csoport (B1, B3, B8) és az E-vitamin.
A Chia mindent tartalmaz esszenciális aminosavak.
Az ezen magok által biztosított rostok (30–36 g 100 g-ban) kétféle típusúak:
- oldhatatlan rost (ne oldjuk fel vízben) a külső héjról és
- oldható rostok (a mag belsejében).
A jelentős mennyiségű kalcium a magokban érdekes termék az emberek számára, akik nem tolerálják a laktózt, mert 100 g tej csak 120 mg kalciumot ad, szemben a 100 g Chia-nál több mint 500 mg kalciummal.