CELNAT Növényi táplálék 40 évig - A Bio Linéaires a szakmai szakmai magazin
Ossza meg ezt a cikket
Egészséges étel
A Celnat 40 éven át elkötelezett az ökológiai gazdálkodás mellett, az egyik úttörő ökológia. 100% -ban szerves tevékenysége egyesíti a gabonafélék, hüvelyesek és olajos magvak gyűjtője, tárolója, feldolgozója és kondicionálója szakmáját. A Haute-Loire-i székhelyű vállalat pehelyeket, speciális liszteket, keményítőket, bulgurokat, müzlit és más keverékeket gyárt, összesen több mint 800 referenciával az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend érdekében. Ehhez jön még a hagyományos japán és makrobiotikus termékek, valamint a Vichy ásványi sók, a Vegetalia és a Vegebaby márkanevek (szintén a Celnat márkanév alatt) forgalmazása (amelyek a Celnathoz hasonlóan az Ebro csoport Health Food részlegéhez tartoznak. ) és végül kizárólag a Green Magma árpafűlé.
Ez az Egészséges Élelmiszer divízió olyan szervezet, amely kiváló minőségű bio alapanyagokból készült termékek révén védi az egészséges ételeket. A nyersanyagokat gondosan választják ki, elsőbbséget élvez a helyi beszerzés. Az átalakítási folyamatokat úgy választják meg, hogy tiszteletben tartsák a nyersanyagok tápértékét: kíméletes főzés, kézműves eljárások stb.
Celnat, autentikus termékek
A Celnat mindig is a legjobb biogazdálkodók közvetlen ellátását részesítette előnyben Franciaországban, hosszú távú partnerségi viszonyban. A gabonafélék nagy része a Közép-Hegység biogazdálkodóitól származik, akiknek a vállalat növekvő piacot biztosít.
A know-how-nak, termékeinek hitelességének és minőségének köszönhetően a Celnat számos szakács által elismert márka.
A gazdákkal való kapcsolattartás mellett az ágazatok létrehozásával a Celnat együttműködik a kutatás és az oktatás világával is (például a VetagroSup). 2018-ban létrejött a Celnat Endowement Fund, amelynek célja a biogazdálkodás fejlesztése a Haute-Loire régióban, különös tekintettel két partnerségre támaszkodva: a "Terre de Liens" egyesülettel a mezőgazdasági földterületek megőrzése érdekében hosszú távon. és megkönnyítse az új ökológiai gazdálkodók földhöz jutását; a "Haute-Loire Biologique" -val (a Haute-Loire-i ökológiai termelők szövetsége), hogy többek között kutatásokat végezzen a régi búzafajták termesztéséről az osztályon.
Mivel a Celnat termékek túlnyomó többsége csak korlátozott számú átalakuláson megy keresztül, ezeket "hiteles" termékeknek lehet minősíteni. A pelyheket például hagyományos módon készítik, egyszerűen előzetesen párolják, hengerelik, majd szárítják. Ugyanebben a szellemben a Celnat régi búzákat, hagyományos zabfajtákat, ún.
A know-how-nak, termékeinek hitelességének és minőségének köszönhetően a Celnat számos szakács által elismert márka. Olyan termékek, amelyeket a fogyasztók is nagyra értékelnek, ezt mutatja például a Legjobb biotermék díj, amelyet a müzli antioxidáns Celnat nyert 2018-ban.
Hosszú agronómiai szakértelem
Ez a minőség többek között annak köszönhető, hogy az összes nyersanyagot, alapanyagot és terméket nyomon követheti az alap- és a későbbi szakaszokban, amelyet a Minőségügyi Osztály biztosít egy rendkívül szigorú és igényes ellenőrzési terv alapján, amely például a peszticid-szermaradványokra vonatkozik, az előírtakon felül. a hatósági előírások szerint bizonyos elemzéseket független külső laboratóriumok végeznek a termékek legjobb tisztaságának és megbízhatóságának garantálása érdekében.