Centrifugálás - MIV Milchindustrie-Verband e

Centrifugálás

A centrifugálás fizikai elválasztási folyamat, amely két anyag különböző tömeg-térfogat arányán alapul. Ez a folyamat nagyon fontos a teljes tej fölözése, valamint a tej és termékei különböző zsírtartalmának beállítása szempontjából.

A centrifugálás során a tejet egyfajta dobba, a centrifugába teszik. A nagyon gyors forgások úgynevezett centrifugális erőket fejlesztenek ki, amelyek a különböző tejkomponensekre hatnak.

A krémet, d. H. a zsírgömbök kisebb sűrűségűek, mint a fölözött tej, ezért befelé mozognak a forgástengely felé. A krém tengelyirányban elrendezett kimeneten folyik ki. A sovány tej kifelé folyik a lemezcsomagoláson kívüli térbe, és innen a lemezcsomagolás teteje és a kúpos dobfedél között lévő csatornán keresztül a lefolyóig folyik.

Dagad:

A tej és a tejipari technológia kézikönyve Kiadó Th. Mann GmbH | Kiadó: Tetra Pak Processing GmbH

Kapcsolatba lépni
lenyomat
magánélet
angol
ikon

Jelenlegi
- üzenetek
- Milkipedia
Osztályok
- Agrárpolitika
- Törvény
- Társadalompolitika
- Beszerzés és ellátási lánc
- logisztika
- Minőség és termékbiztonság
- Tudomány és kutatás
- Környezet, energia és fenntarthatóság
Piaci adatok
- A toplisták toplistái
- generáció
- Termelés
- Fogyasztás és kereslet
- Külkereskedelem
- GYIK tejpiac
Médiakönyvtár
- Tejpolitikai jelentés
- Publikációk
- Videók
rólunk
- profil
- Tagjaink
- Munka- és termékcsoportok
- Hivatal
- Tábla
- hálózat
- sztori
- Tejpartner
nyomja meg
- sajtóközlemények
- Nyomja meg a levelezőlistát
- Sajtókapcsolat