Cézár saláta

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Egy tálban összekeverjük a tojássárgáját, a citromlevet és a szójaszószt.
2. Lecsepegtetjük a szardella filéit, és hozzáadjuk a készítményhez.
3. Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát, nyomja össze, tegye bele és keverje össze mindent finomra.
4. Fokozatosan adjunk hozzá 80 ml olívaolajat, miközben a keverőt botmixerrel felverjük, amíg krémes és jól kötött vinaigrettet nem kapunk. Sóval, borssal és barnacukorral ízesítjük.
5. Válogassa a salátát, aprítsa fel, mossa meg és csavarja ki. Vágja a parmezánt finom forgácsra.
6. A maradék fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Röviden átsütjük a maradék forró olajban, és levesszük a tűzről.
7. Távolítsa el a kérget a szendvicses kenyérből, és kockára vágja.
8. A kockára vágott szendvics kenyeret keverés közben forró olajban megpirítjuk, összekeverjük a fokhagymával.
9. Dobja fel a salátát a vinegrettel, és tálalás előtt megszórja krutonnal és parmezán sajttal.

---