Chamia vagy török halva (halwa turk) - A főzés szeretete
chamia vagy török halva (halwa turk)
Helló mindenki,
Megosztom veletek a török chamia vagy a halva receptjét, amely egy szuper ínyenc és finom csemege, amely gyakran díszíti a ramadán asztalokat egy jó menta tea kíséretében. Sokat teszteltem a halva vagy a török halwa azon változatán, ahol a cukrot kristályos hőmérsékletig főzték, majd hozzáadták a tahinit.
A cukor főzésének módja aggodalomra ad okot, ha hiányolunk a cukor főzését, akkor nem lesz jó eredményünk a halvának, mert a halva textúrája a cukor főzési hőmérsékletétől függ egy jó cukorhőmérő ...
De ez a chamia módszer, amelyet számos tunéziai oldalon felfedeztem, szuper egyszerű és egyszerű, otthon nagyon szeretjük, jól átvettem.
Ehhez a chamia vagy chamya recepthez három összetevőre van szükségünk: porcukor, tejpor és tahini. A többi csak köret, amelyet ízlés és eszköz szerint adhatunk hozzá.!