Chapati (3

Kelet-afrikai és ázsiai lapos kenyér, amelyet könnyen meg lehet sütni a serpenyőben. Tökéletes köret salátához vagy húshoz. Vágott étel Indiában és Pakisztánban.

chapati

összetevők

A készítmény típusa

1. lépés

1. Szitálja a lisztet és a sót egy keverőtálba. Adjon hozzá vizet, hogy a tészta csinos legyen, gyakran nedvesítse meg a kezét, hogy könnyebb legyen a tál.

2. Alakítsa a tésztát golyóvá, fedje le a tálat nedves ruhával, és hagyja állni legalább fél órán át.

3. Tésztát 4 vagy 5 golyóvá alakítson, és tekerjen egy lapos, kerek korongot.

4. Melegítsen egy közepesen magas főzőlapot vagy serpenyőt közepesen magasra. Főzd chapatiját aranybarnára; amikor apró buborékokat lát, ideje megforgatni őket. Körülbelül egy percet vesz igénybe minden egyes chapati.

5. Széles spatulával vagy tiszta ruhával egyenletesen nyomja meg őket a főzéshez. Tálaljuk forrón.