Chia fresca, az elfogadandó szuper ital

A chia mag továbbra is a pillanat szuperélelmiszerévé válik. A zabkása után meghívja magát a vízbe, hogy több erénnyel rendelkező energiaitalivá alakuljon át.

chia

A szerkesztőség által

Publikálva 2017.01.09., 10:00 órakor, frissítve: 2020.09.15, 07:49

Akár rajong a legújabb kulináris trendekért, akár nem, mindenki elkerülhetetlenül hallott a chia magról. És jó okból omega-3-tartalmuk, rostjaik, ásványi sóik és jóllakottságuk miatt az egészséges táplálkozás alapelveivé váltak. Ma a chia magok megtalálhatók az italokban. Mindent elárulunk a "chia fresca" -ról, a legújabb egészséges italról.

Mi a chia fresca ?

Eredetileg Közép-Amerikából származó egészséges magvak voltak az aztékok és a maják alapvető étrendje, akik chia magokat (a chia a majákban "erőt" jelentenek) energiájuk feltöltéséhez hosszú lépések megkezdésekor. Hogyan fogyasztották utóbbiak ezeket a szupermagokat? Valószínűleg nem reggelire való zabkásaként, hanem inkább vízben pöffeszkedő italként. Több ezer évvel később a "chia fresca" vagy a "chia limonádé" jelenik meg a legmarkánsabb Instagram-fiókokon. Ez egy múló egészséges tendencia vagy egy igazi felfedezés? Ha figyelmen kívül hagyjuk a chia víz furcsa, egészen kocsonyás textúráját, csak nagyon gyors elkészítésével csábíthatunk el minket, és azzal, hogy csak néhány összetevőt igényel (és könnyen használható). Megtalálni). Könnyű elképzelni, hogy meginni egy pohár chia freskát az akkumulátorok feltöltése előtt, mielőtt futni indulna.