Chia mag receptek, táplálkozási tények; adagolás
Kicsi, de kedves - a Chia mag igazi univerzális. Akár pudingban, müzliben vagy kenyérben. A csodálatosak változatosságot hoznak a konyhájába. De nem csak: a chia mag tele van fontos tápanyagokkal. Megmutatunk mindent, amit tudnod kell a kis erőművekről.
Mi a chia mag?
A chia magok az ún Salvia Hispanica növény . Ez szorosan összefügg a mentával. A növény eredetileg Dél-Amerikában honos. Ott az erőmagok sokáig fontos összetevők voltak számos ételben.
Különösen a maják és az aztékok értékelték fontos ételként a chia magokat . Mivel hosszú ideig jóllaknak és fontos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak. Nem hiába, a "chia" a maják nyelvében "erőt" jelent.
Szeretné meggyőzni magát a csodás magok egyedülálló hatásairól? Akkor fedezze fel most a mieinket fehér szerves chia mag . Magas arányt biztosítanak Önnek, főleg diéta közben Rost, Fehérjék és többszörösen telítetlen zsírsavak . Rugalmas használatuk miatt kiválóan feldolgozható turmixokban, joghurtokban vagy salátákban.
Chia magkészítés
A reggelitálban, a salátának öntetként vagy vízben - a chia magok sokféleképpen elkészíthetők. Ez nem csak annak köszönhető, hogy semleges ízűek, hanem azért is, mert különböző módon készíthetők el.
Hagyja, hogy a chia mag megduzzadjon
A chia magok képesek megduzzadni egy folyadékban, és tízszeresére növelni a térfogatát. Ha chia magokat szeretne áztatni, javasoljuk, hogy ezt 1: 6 arányban tegye.
Annak érdekében, hogy a chia magok kialakulhassanak kocsonyaszerűen, legalább egy órán át folyadékban kell áztatniuk. Különösen jó eredmények elérése érdekében javasoljuk, hogy a chia magokat 3 órán át hűtőszekrényben lehűtjük. Így kapod meg a legfinomabb chia mag pudingot.
A chia magokat ledaráljuk és ledaráljuk
A lenmagokkal ellentétben, amelyek csak akkor érik el teljes hatásukat, ha a maghéj letört, a chia magokat nem kell összetörni. Mindazonáltal elegendő folyadékot kell inni, hogy testének hasznát vehesse a tápegység. A konzisztencia még mindig túl durva az Ön számára? Akkor természetesen semmi sem szól a mag finom őrlésének ellen.
Sült
A sült chia mag ideális a kiadós ételek öntetéhez. A kis magvak salátájának vagy levesének ideális sült aromát adnak. Egyébként nem javasoljuk a chia mag főzését. Ez azért van, mert fontos tápanyagokat ölt meg.
Chia mag receptek
Még több recept ihletet keres a chia magokkal? Ezután feltétlenül próbálkozzon kedvenc receptjeinkkel. Megmutatjuk, hogyan adhat változatosságot és színt konyhájához csupán néhány hozzávalóval. enojy az étkezésed!
Chia mag puding recept
A chia magok különlegessége, hogy folyadékban zselés konzisztenciát kapnak, és így tökéletes egészséges pudingot készítenek. A chia mag puding receptünk cukormentes, és pillanatok alatt elkészíthető.
Fehérje chia puding
A protein Chia puding receptünk egy kicsit több változatosságot kínál a tányéron. Köszönet nekünk Fehérje krém mogyoró a chia puding ideális édes ételként az étkezések között vagy reggelire. Az izmok extra fehérje része körítve van.
Nyers vegán Chia Brownies Ganache-szal
El sem tudod képzelni, hogy chia maggal sütsz? Vegán Chia Brownieink az egészséges alternatívák és nem tartalmaznak ipari cukrot. A ganache-nak köszönhetően nagyon szép és csokoládé. A chia magok mennyei lédús állagot biztosítanak.
Chia mag gabona
A chia mag a reggeli gabonapelyhet a következő szintre emeli! Tápanyagokkal megpakolva ideális összetevője a müzlinek.
Avokádó Chia saláta
Saláta recept is lehet vacsorára. Különösen karácsonykor, amikor a kiadós ételek számítanak a napirendnek, a könnyű saláta receptek örvendetes változás és igazi csemege lehet. A báránysaláta, a chia mag, az avokádó és a kecskesajt kombinációja nemcsak rohadt ízletes, hanem tökéletesen illeszkedik minden fitnesztudatos étrendhez.
Fehérje csokoládé nyers golyó
Ez az Energy Raw Balls recept tökéletes snack. Szüksége van egy kis energiára a kettő között? Akkor itt vagy. Tiszta, cukormentes és pillanatok alatt elkészíthető. A Powerballs olyan ízletes, mint az édesség, de jót tesz a testének.
Fehérje zoats
A zöldségek és a zabpehely szokatlanul hangozhat, de hihetetlenül ízletesek és sok szénhidrátot takarítanak meg. A zoátokat reszelt cukkiniből, zabpehelyből, valamint vízből vagy tejből készítik. Az édesség a tejsavófehérjénkből származik.
Chia mag limonádé bogyókkal
Chia mag adagolása
A chia magokat szuperételnek tekintik - főleg az utóbbi években a kisméretű magvak fontossága egyre nagyobb Németországban. Ennek ellenére a chia mag viszonylag új és nem teljesen kutatott termék. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ezért az ajánlott napi mennyiséget 15 g-ban határozta meg t. Ez nagyjából egynek felel meg nagyobb evőkanál .
Ne aggódjon - ha egy kicsit több chia magot fogyaszt, annak nem feltétlenül van negatív hatása. Az alacsony beviteli ajánlást elsősorban a még mindig korlátozott kutatások és adatok okozzák.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy: Bizonyos gyógyszerekkel kombinálva meg kell beszélnie a bizalom orvosával, hogy a chia mag fogyasztása mennyiben befolyásolhatja a gyógyszer hatását .
Ha áztatás nélkül eszi a chia magot, fontos, hogy Ön igyon elegendő folyadékot . Mivel képesek felszívni a vizet, meg kell részeg legyen legalább kilencszeres folyadékmennyiséggel . 15 g chia maggal ez 135 ml víznek felel meg.
Chia mag tápanyagok
A kisméretű magvak kivételes táplálkozási profiljukról ismertek. A legfontosabb tényeket itt foglaljuk össze.
| g/100 g | |
| szénhidrátok | 2,3 g |
| Rost | 32 g |
| Zsírok | 32 g |
| Fehérjék | 21 g |
Ásványi anyagok, vitaminok és zsírsavak
| mg/100 g | |
| Kalcium | 606 |
| magnézium | 306 |
| E-vitamin | 0,32 |
| B1-vitamin | 0,67 |
A chia magok olyanok, mint egyetlen más étel sem összehasonlíthatatlan tápanyagsűrűség: Nagy adagot szállítanak neked Élelmi rost, vitaminok, ásványi anyagok és egészséges zsírok . Különösen d az omega 3 és az omega 6 zsírsavak aránya (1: 3) pozitív értékelni. Ennek a kedvező eloszlásnak köszönhetően az omega 3 zsírsavak nem blokkolódnak, és mindkét zsírsav el tudja látni funkcióit.
A magas rosttartalom szintén figyelemre méltó: A német táplálkozási társaság szerint a felnőtteknek legalább 30 g rostot kell fogyasztaniuk naponta. Egy evőkanál chia mag már meghaladja az ajánlott napi rostigény több mint negyedét . Nemcsak a jóllakottságot támogatják, hanem az emésztést is serkentik, és számos egészségügyi előnyük van.
Chia mag: kalória
100 g chia magban körülbelül 450 kcal van . Ez elsőre soknak tűnik, de a tápegységek táplálkozási profilja is verhetetlen. Ezenkívül a tápegységek kis mennyisége is elegendő a teljes tápanyagellátáshoz.
Összehasonlításképpen: 15 g (ajánlott minimális mennyiség) körülbelül 69 kcal-t tartalmaz. Nagyjából ugyanaz, mint egy 150 ml-es pohár tejben.
Chia magok a fogyáshoz
A magvakról azt mondják, hogy csodálatos fogyókúrás hatásuk van egyedülálló táplálkozási profiljuk miatt. Ez helyes? Megmutatunk mindent, amit tudnod kell a chia magról és a fogyásról.
Következtetésünk
A maják és az aztékok megmutatták, hogyan: A chia magok meggyőznek egyedülálló táplálkozási profiljukkal. Például rostigényének több mint egynegyedét csak kis összeggel fedezheti. B1- és E-vitaminokat, kalcium- és magnézium-ásványi anyagokat, valamint sok egészséges zsírsavat is biztosítanak Önnek.
A chia magokat pudingban különösen könnyű elkészíteni. Nagy teljesítményű folyadék felszívódásának köszönhetően az erőmag tökéletes egészséges puding. Alapvető receptünk megmutatja, hogyan működik. Ezután elkészítheti saját chia magpudingját, és töltse fel gyümölcsökkel és dióval.
A tippünk
Szeretne tenni valamit az egészsége érdekében, és érdekli a kiegyensúlyozott étrend? Akkor kezdje el most a tiét ingyenes testellenőrzés . Határozza meg céljait, hagyja el a tiéteket BMI kiszámolja és kap egyénre szabott táplálkozási és edzési tippeket.