Kínai ételek, egészséges ételek, inspirációk minden nap
Körülöttem két baráti tábor van: egyesek szerint egészséges étel, mások szerint egészségünkre és alakunkra egyaránt káros. Utánajártunk és táplálkozási szakember segítségével megtaláltuk az egészségedre legártalmasabb öt rágcsálnivalót, valamint öt rendkívül jó és egészséges ételt, olyan nőknek ajánlva, akik szeretnék kényeztetni magukat és megőrizni az alakjukat is.
Kínai étterembe kerül, és gyakran nem tudja, mit válasszon. Egyszer megnézi az étlapot, kétszer megnézi, és végül egy olyan étel mellett dönt, amely finomabbnak, étvágygerjesztőbbnek és jobban ismert összetevőknek tűnik, ami nem okoz csalódást a választás miatt. De így csapdába esik, és lehet, hogy választása nem éppen a legjobb, veszélyeztetve mind az egészségét, mind az alakját.
De kiválaszthatja az egészséges kínai ételeket, amelyek jótékony hatással vannak az alakjára, ha ismeri a megfelelő összetevőket és recepteket.
A legjobb 5 nem megfelelő választás
Antonio Taune, a "Palm Saloon & Spa" táplálkozási szakértője tájékoztatást adott a kínai konyha káros ételeiről és arról, hogy miért
ezeket nem ajánljuk.
Kerülje a "ropogós", azaz ropogós ételeket. Általában sok olajban sütik, és sok kalóriát is tartalmaznak. A szakember valami sütöttet vagy pároltat javasol.
A tojástekercs és a kínai tészta általában túltelített zsírban, a tojássárgája pedig sok koleszterint tartalmaz. Ha a tekercseket papírszalvétába tekeri és 5 percet vár, észreveszi, hogyan ázik el a zsír. A tanácsunk az, hogy adjuk fel őket.
Sertéshús. Van értelme többet mondani? A táplálkozási szakorvos úgy véli, hogy ezek a sertésbordák, ha meg vannak sütve, és meglehetősen zsíros szószhoz kapcsolódnak, valódi veszélyt jelentenek az egészségre és az alakra. De azt is állítja, hogy ha mérsékelt mennyiségben fogyasztják, és grillen főzik vagy főzik, akkor kevésbé káros.
4. Édes-savanyú mártás
Az édes-savanyú mártás a kínai konyha specialitása, salátákkal vagy különféle különféle ételekkel szolgálják fel. A szósz lehetséges összetevői: szójaszósz, cukor, ecet, chili szósz, finomra vágott hagyma, gyömbér, olaj (lehetőleg szezám) és nagyon kevés vörösbor. Opcionálisan adhat hozzá néhány csepp Tabasco forró mártást. A táplálkozási szakember szerint ez a mártás csak akkor veszélyes, ha nagy mennyiségben fogyasztják, és ha a benne lévő összetevők jóval meghaladják az ajánlott határértéket (például több mint egy teáskanál cukor). Azt is elmagyarázza, hogy a szója általában nem ajánlott étrendben és napi fogyasztásban, mert olyan fehérjét tartalmaz, amelyet a szervezetben nem lehet könnyen asszimilálni, és a maradványok a vérben tárolódnak.
A fehér rizst általában károsnak tekintik, de ha meg is sütik, akkor az alakja megbízható ellenségévé válik. A szakember feldolgozta, hogy a finomított rizs
sok tápanyagtól megfosztva magas glikémiás indexű, mivel finomítási folyamaton megy keresztül. Ez egy azonosnak tekintett élelmiszer
ártalmas, mint a kenyér, ami nem tesz mást, mint hogy kalóriát ad az étrendhez. Ezért a táplálkozási szakember ajánlása a barna rizs, amelyet a legtöbb diéta során alkalmaznak, és a hosszú szemű rizs.
Az öt legfontosabb étel
A kutatók továbbra is népszerűsítik a "leves stratégiát" a súlykontroll szempontjából. Egy csésze leves étkezés előtt csökkenti az étvágyat, és így a főétel mennyisége sokkal kisebb lesz. Az ajánlás az, hogy minél több levest fogyasszon, lehetőleg csirkét, tengeri ételeket, marhahúst, amelyet kínai finomságokkal nemesítettek, például bambusz.
A vegetáriánus étkezést a kínai éttermek részesítik előnyben. Menük a hüvelyesek tekintetében változatosak, és az ajánlások sokfélék: a mártásban sült zöldségektől (padlizsán, karfiol, bambusz, téli gomba, fából készült fül), a különféle különféle kínai zöldségekig (kínai saláta szalma-tai, bambusz, kínai pácolt retek chai-tai).
A dim sum apró kínai snackek, tenger gyümölcseivel, hússal vagy zöldségekkel töltött piték, a legnépszerűbb a nyert tonna, vagyis garnélával töltött kínai piték. Az ajánlás az, hogy ne sütjük, mint általában, hanem vízben főzzük és húslevesben tálaljuk a zsírok eltávolításához.
Mindig főtt húst rendeljen. Legyen szó halról, csirkéről vagy kagylóról, kérje meg párolással vagy főzéssel, és rendelje meg a zöldséges köretet. Ízesítse tányérját pirospaprikával és mustárral, élvezni fogja, és így nem lesznek gondjai az alakjának.
5. Hal és tenger gyümölcsei
A halon és a tenger gyümölcsein alapuló menü ismert, hogy rendkívül egészséges és alacsony zsírtartalmú. Ezért ajánlott garnélarákot, kagylót, polipot rendelni,
tintahal vagy tengeri saláta. Egzotikus levegővel is rendelkeznek, és nagyon finomak.
Mivel a desszertet minden étkezésnek követnie kell, javaslatot is teszünk Önnek: válasszon friss gyümölcsöt, különösen az ananászt, amely a cellulitisz egyik leghevesebb ellensége.
"Testreszabhatja" a tányérját, és elmagyarázhatja a pincérnek, hogyan szeretné elkészíteni
a kívánt ételt, hogy megfeleljen az étrendjének.
Ne felejtsd el a ravas süteményt sem, ami ízletes desszert, mindössze 50 kalóriát tartalmaz, és ki tudja, talán jó híreket talál a jövődről!
Ha tudjuk, hogyan válogassunk, ehetünk egészségeseket és kínaiakat. Szereted az egészséges ételeket? Milyen más egészséges ételeket ismer? Mondja el többet a fórumon