Chia magadagolás - a megfelelő adagolás, lenyelés; Alkalmazás
A megfelelő adagolás, bevitel és alkalmazás
A chia mag igazi szuperétel, és rendszeres használata abszolút jótékony és pozitív hatással van a testre, az elmére és a lélekre .
A kis szemek sok fontos létfontosságú anyagot és antioxidánst tartalmaz és így egész nap erőforrásként szolgálhat. A chia magokat különböző módon lehet elkészíteni, hogy a bevitel könnyen integrálható legyen a napi étrendbe.
Lenyelés
Ha naponta chia magot szeretnél enni, akkor természetesen előbb tudnod kell valamit az apró szemek helyes alkalmazásáról, adagolásáról és kezeléséről. A chiát mindig nyersen kell enni, Mivel más élelmiszerekhez hasonlóan a fő létfontosságú anyagok nagy része elpusztul a főzés során, vagy olyan anyagok képződnek, amelyek nem különösebben kedveznek az egészségnek. Csak a nyers chia magok bevitele garantálja a szuper szemek pozitív hatását.
Lehet venni szárazon is, de mindenképpen győződjön meg arról, hogy eleget ivott-e, mert a chia különleges tulajdonsággal rendelkezik - megköti a folyadékot.
Ha a chia magokat vízbe vagy más folyadékba áztatja, zselésszerű massza jön létre. Ez a hatás felhasználható a szuperétel beépítésére a napi étkezések legváltozatosabb variációiba, hogy minden ízléshez legyen valami. Egyébként csak bizonyos adag chia fogyasztható naponta.
adagolás
Mivel a chia magok nagyon sokáig nem voltak forgalomban Európában, az ajánlott napi adagot viszonylag alacsony szinten tartották. Jelenleg 15 gramm, ami 1 evőkanál. A turmixok, pudingok, müzlik vagy más chiát tartalmazó receptek elkészítéséhez ez a mennyiség általában éppen elegendő. Az egészségre azonban ártalmatlan, ha napi 30 grammot eszik.
Az Egyesült Államokban és más országokban a dózis lényegesen magasabb. Dél-Amerikában, ahonnan a chia magok származnak, ezen az adagoláson csak mosolyogni lehet, a chia magokat ott lényegesen nagyobb mennyiségben fogyasztják, és évszázadok óta használják. Szedésekor azonban ragaszkodnia kell a megadott mennyiséghez és kerülni kell a túlzott túladagolást.
Alkalmazási/felhasználási példák (alapvető receptek)
Természetesen egyfajta étrend-kiegészítőként a Chia-t teljesen tisztán és nyersen lehet venni. A chia mag használata a konyhában az elkészítési lehetőségek széles skáláját kínálja, és nemcsak a napi ételeket gazdagíthatja az erősítő létfontosságú anyagokkal, hanem teljesen új receptötletekkel is, főleg a nyers ételek terén. Készíthet turmixokat, desszerteket, kenyeret, kenegeteket, salátákat és chia maggal készült leveseket és finomítani. Még a főzésben vagy a nyers étel konyhában kezdőknek is sikerrel járnak a chia receptek, mert ezeket nagyon könnyű feldolgozni.
A chia alkalmazásával nagyon különleges kenhető ételeket, pudingokat és lekvárokat készíthet, amelyek finomak és mindenekelőtt igazán egészségesek. Ehhez egyszerűen hagyja, hogy a vegyes gyümölcsök, gyógynövények vagy diómagok áztassanak együtt chiával, kis mennyiségű vízzel és esetleg más ízesítő összetevőkkel. Kijön a Szuper desszert, hogy a test fontos anyagokkal szereti Omega-3 és Omega-6 zsírsavak, fehérje, kalcium és vasbiztosítani. Mivel a chiának alig van saját íze, az íze tetszés szerint összeállítható. A turmixokat chiával is sűríthetjük, és tápanyagok szempontjából valóban megfűszerezhetjük.
A chia mag megkötő hatását főleg nyers élelmiszer-kekszekben, kenyérben és más tésztakészítményekben használják. A vegánok számára a mag szintén tojáspótló, palacsintában, kenyérben, pogácsákban és süteményekben használható. Egyszerűen hozzáadják a tésztához és megsütik vele. Meg kell azonban jegyezni, hogy a hő megváltoztatja a tápanyagok és a fehérjék minőségét. A nyers készítmények jó alternatíva. A nyers kenyeret alacsony hőmérsékleten szárítják a kemencében vagy a szárítóban, és nyers süteményeket lehet készíteni gyümölcsökből, diófélékből, mandulákból, kakaóból és szárított gyümölcsökből. A chia magok összetevőként szilárdságot hoznak létre, és ez a különleges tápanyag rúgja ezeket a nyers létfontosságú anyag bombákat.
Feltétként is használható és a chia magvak legegyszerűbb módja. A salátára, müzlire, levesre, zöldségekre, pörköltre, joghurtra vagy desszertre szórva a kis magszemek nemcsak ezt az életfontosságú energiát viszik be az ételbe, hanem ropogós falatot is.
A chia maggal végzett konyhai kísérletek szórakoztatóak és jó érzést keltenek, mert a sok ásványi anyag elindítja a szervezetet. Mindenekelőtt a benne található omega-3 zsírsavak csodákra képesek, mert növelik a gondolkodás képességét, sőt biztosítják az érzelmi harmóniát. Na, térjünk rá a chia magokra.