Chokeberry egy kis bogyó nagy erényei - Jardins de France

Ha rajongsz a bioboltokért és az aszalt gyümölcskeverékekért, akkor biztosan ismered az aranybogyót, amelynek szuperétel tulajdonságai vannak. Tudjon meg többet erről a cserjéről, annak történetéről, kultúrájáról és aratásáról.

chokeberry

Származás és földrajzi eloszlás

Az Aronia nemzetség Északkelet-Amerikában őshonos, ahol a vadonban található Labradortól Floridáig. Az amerindiak „gyógynövényként” fogyasztják, és ez az egyik összetevő, amely a híres „pemmikán”, vadászati ​​vagy háborús expedíciók számára fenntartott szuperétel. A 19. század elején Y. Michurin orosz botanikus ismertette Oroszországban. Azóta kultúrája elterjedt Európa többi részén, először a volt Kelet-Németországban, majd több balkáni országban és Skandináviában, valamint 2007 óta Svájcban, majd röviddel később Franciaországban és Belgiumban. Ma Lengyelország a világelső ebben a produkcióban.

Botanikai osztályozás, leírás és fajták

Az aronia (fekete arónia) a Rosaceae családhoz tartozik. Közel van a berkenye és a szeder nemzetséghez. Berkenyére oltható, hogy erőre kapjon. A sötétzöld levelek hossza 3–8 cm, szélessége 2–5 cm. Gyönyörű narancssárga és vörös árnyalatokat kapnak ősszel. A virágzás májusban történik, 10–30 fehér virágot hordozó corymbs-ban. A fekete gyümölcsök pisiformak, átmérőjük 6-8 mm. Az aratás száz napig történik
a teljes virágzás után, amely az évtől függően május 5. és 15. között zajlik (svájci fennsík).

Az arókia botanikai besorolása még mindig bizonytalan. A feketekókának három típusa van: A. arbutifolia (L) Ell. amelynek gyümölcse vörös színű, az A. prunifolia (mocsár) lila színű és az A. melanocarpa (Michx.) Ell. fekete színű. Az A. prunifolia az A. melanocarpa és az A. arbutifolia közötti interspecifikus hibridnek tekinthető. A ma termesztett fajták az A. melanocarpa „Aron” (Dánia) és a „Viking” (Finnország), valamint az A. x prunifolia hibridjei a „Nero” (orosz klón) esetében. A kereskedelmi termelésben a legelterjedtebb a Nero fajta, amely egyenesebb szokása szerint jól alkalmazkodik a mechanikus betakarításhoz.

Termesztési módszerek

Az arókia a hűvös talajt kedveli, semleges vagy savas pH-értékkel. A "száraz" helyzetek nem felelnek meg neki. Ezért fél a szárazságtól. A kultúrában az aronykát a növények között 0,80-1,20 méter, a sorok között 3,60-4 méter távolságra ültetik. 2 méteres magasságig és 1,50 méteres szélességig nőhet. 7-8 éves kortól öntermékeny és rendszeres termelésű. A betakarítást kézzel vagy géppel végezzük. A teljes érettség eléréséhez a cukorszintnek 16-20% Brix között kell lennie. Kóstolva a gyümölcs csersav és savas, ami figyelemre méltó terápiás tulajdonságait adja. Kevéssé hajlamos esni, és éretten jól leválik a szárról.