Chop rakott - ingyenes recept fotóval »

Ezzel a recepttel elkészítheti a tökéletes karajréteget, amelyet olcsón és sok főzési tapasztalat nélkül, csak néhány egyszerű lépésben főzhet otthon. Az egyszerű ételek annyira finomak lehetnek, hogy megtakaríthatják magukat egy éttermi kiránduláson vagy snacken.

400 g gomba
500 g sárgarépa
2 hagyma
4 újhagyma
4 csont nélküli sertésszelet (egyenként kb. 180 g)
2 evőkanál olaj
Só bors
1 evőkanál liszt
300 ml zöldségleves
(300 ml víz + 1 zöldségleveskocka)
250 ml tejszínhab
50 g reszelt sajt (Gouda, ...)

Az előkészületek megkezdéséhez Vágja a rakott Tisztítsa meg és felezze fel a chapignonokat. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, vágjuk a sárgarépát nem túl vastag szeletekre és kockára vágjuk a hagymát. Tisztítsa meg a póréhagymát és vágja karikákra.

Ügyes mozdulattal bekapcsoljuk a sütőt, a hőmérsékletet 200 ° C-ra állítjuk a felső/alsó hőre, és így biztosítjuk, hogy előmelegítse és később használatra kész legyen.

Miután befejeztük a húsos rakott előkészítését, egy serpenyőben olajat hevítünk, mindkét oldalán megpirítjuk a szeleteket, kivesszük és csak most fűszerezzük (mindkét oldalon) sóval és borssal.

A sütési maradékban most röviden megdinszteljük az elkészített zöldségeket, porral liszttel felöntjük a levest és a tejszínhabot, egyszer felforraljuk, csökkentjük a tüzet, 5 percig pároljuk, majd sóval és borssal ízesítjük.

Most a gombás és zöldséges serpenyőt sütőálló tepsibe tesszük, rátesszük a sült karajokat, bőségesen megszórjuk sajttal és 20 percre csúsztatjuk a rakott tálat az előmelegített sütőbe.

A finomhoz Vágja a rakott az egyszerű burgonya tökéletesen passzol. Ha nagyvonalúbbra vágyik, sült krumplit vagy krokettet is tálalhat.