Chorba garnélarák leves

Gyors és egyszerű recept a chorba, egy fűszeres garnélarák és cérnametélleves számára, amelyet mindenki otthon élvez.

A főzés még gyorsabb, ha gyorsfőzőt használ.

Reszelt sárgarépával és petrezselyemmel díszítik. Tálalhatjuk például előételként a ramadánhoz, vagy főételként krutonnal vagy jó házi kenyérrel.

Ez a recept magában foglalja a gyors garnélarák készítését, azt tanácsolom, hogy készítse el, sokkal több ízt ad ennek a chorbának. Ha siet, akkor helyettesítheti kész halállománnyal vagy házi vagy kockára vágott zöldséglevessel, a legrosszabb esetben csak vizet használjon.

Én cérnametélt használok, de helyettesítheti őket madárnyelvekkel, rizzsel vagy akár búzadarával.

Könnyű, egészséges és ízletes garnélarákleves, öröm!

Hozzávalók:

1 kg friss rózsaszín garnélarák
3 hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál semleges olaj (például napraforgó)
2 nagy érett paradicsom vagy 250 g paradicsomkonzerv (szezonon kívül)
1/2 evőkanál paradicsompüré
1 szár zeller
4 sárgarépa
1 csokor garni
1 ek paprika
Só

---