Chorba húsgombóc és cérnametélt recept
A lemez által javasolt kezdő recept
Elkészítési idő: 1 óra
Főzési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók (6 fő):
1 marék cérnametélt
A húsgombóc:
200g darált hús
½ teáskanál fokhagymapor
Só bors
1 tojás
2 ek zsemlemorzsa
A zöldségek:
1 nagy hagyma
1 doboz zúzott paradicsom
3 gerezd fokhagyma
1 kis cukkini
1 sárgarépa
1 fehérrépa
2 szár zellert
1 kis tál csicseriborsó előző nap beázott
Fűszerek és aromás anyagok:
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál őrölt koriander
2 teáskanál paradicsompüré
½ csomó koriander
½ csomó petrezselyem
Olivaolaj
Só bors