Choux tészta gyümölcs kefirrel
Hozzávalók körülbelül 22 4 cm-es káposztához
- 1dl f2 sima gyümölcs kefir
- 50gr vaj
- 100gr liszt
- 3 db 55gr/65gr-os tojás, vagy 4, ha kisebb
- 1 csipet só
Ha mobiltelefonról nézi az oldalt, a mennyiségek a fénykép jobb oldalán láthatók. Vizsgálja meg a képernyőt!
Követendő út
Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra
Fazékba tesszük
- 1 dl hideg kefir
- 50gr vaj
- csipet só
Felforral
- Amikor a folyadék felemelkedik és a vaj teljesen megolvad
Vegye le a tűzről - Hozzáadjuk a 100gr lisztet
Keverje erőteljesen
- Tegye vissza teljes hőfokra, miközben folytatja a keverést, amíg a tészta elválik a serpenyőtől és a spatulától
Vegye le a tűzről
- Keverjük egymás után a tojásokat ebben a tésztában
A tésztának elég puhának kell lennie, hogy az ujjához tapadjon.