Cikor recept Torta del Casarral

összetevők

összetevők

• 150 g Torta del Casar
• 2 fej cikória
• 1 doboz szardella
• 1 darab citrom
• 1 üveg kis pácolt uborka
• 1 darab főtt tojás

Cikória Torta del Casar készítménnyel

Receptjegyzetek

Egy jó bor vagy cava jó társa ennek a rendkívüli sajtnak: egyszerű kombináció, amely meglepetést nyújt és meggyőz az ízének egyediségével.

A sajt kóstolását akkor kell elvégezni, ha a sajt jól temperált, 21 ° C körüli. Annak érdekében, hogy megfelelően élvezhesse, a kéreg felső részét egy késsel felnyitják és kinyitják, így a fedél eltávolításra kerül. Széles, lekerekített késsel a benne lévő krémes keveréket egy jó darab kenyérre vagy bagettre kenjük. A kéreg korábban levágott részét, a „fedelet” visszahelyezik a sajtra a krémes belső megőrzése érdekében.

A sajt lehető legfrissebb frissen tartásának másik módja a következő: Ha a sajt még mindig hideg, vágja félbe, négy vagy hat darabra, tekerje mindegyik darabot külön fóliába, és csak ezt a darabot melegítse 21 ° -ra amelyet utólag szeretne megkóstolni. A „Torta del Casar” kóstolásának ennek a módszernek az az előnye, hogy sokkal hosszabb ideig eltartható, és az egész sajtdarabot többször nem hevítik és hűtik.

---