Cikória, káposzta és paszternák párolt recept régiónkból

Hozzávalók

  • 2 cikória
  • 2 sárgarépa
  • 1 paszternák
  • 150 g zöldkáposzta
  • 1 új hagyma
  • 100 ml csirkehúsleves
  • 4 fokhagymagerezd, meghámozva és 2-be vágva
  • 3 ág kakukkfű
  • 2 ág rozmaring
  • 4 majoránna levél
  • lé 1/2 citrom

Készítmény

Az összes zöldséget vágja vékony csíkokra, a hagymát pedig szeletekre.

A hagymát és a fokhagymát megizzasztjuk egy serpenyőben a kakukkfűvel, a rozmaringgal és a majorannával.

Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a paszternákot.

Ezután Sauté hozzáadja a zöldkáposztát és a cikóriát. adjunk hozzá sót és borsot.

Hozzáadjuk a húslevest, és addig pároljuk, amíg a zöldségek meg nem főznek.

Öntsön le citromlevet, és díszítésként szolgáljon fel.

Biztosan tetszeni fog

paszternák