Cink, nélkülözhetetlen mikroelem - Farmacia Alphega

A cink létfontosságú az egészségünk szempontjából. Ennek a mikroelemnek számtalan szerepe van az anyagcsere-reakciókban: részt vesz a sejtanyagcsere több mint 300 enzimatikus reakciójában, és további 50 enzim tartalmában található meg. A cink fontos a növekedéshez és fejlődéshez, a sejtek regenerálódásához, a bőrhöz, az inzulin tárolásához és a fehérjeszintézishez, a spermium termeléséhez és az immunrendszerhez. A cink fontos mikroelem a testünk számos más alapvető folyamatában. Így a test védelmi funkciója nagyban függ a cink szintjétől.

Cink: Funkció és cselekvés

A növekedés során különösen fontos a megfelelő cinkfelvétel, amelynek hiánya az élet első éveiben és a serdülőkorban növekedési és fejlődési rendellenességeket eredményezhet. A cink szükséges a sejtosztódáshoz, mivel fontos mikroelem a bőr és a kötőszövet számára, a sérülések vagy műtétek okozta sebgyógyuláshoz.

Az immunrendszer sejtjeinek cinkre is szükségük van, mert kapacitásuk a cinkfogyasztással egyenes arányban növekszik. A cink többek között vírusellenes hatást fejt ki, és javítja a nyálkahártyák szerkezetét, megakadályozva a vírusok behatolását és rögzülését. A cink lerövidíti a megfázás időtartamát. Antioxidáns hatással is rendelkezik, és harcol a szabad gyökök ellen.

A cink tulajdonságai gátolják a fertőzéseket, előnyösek a pattanások, a pikkelysömör és a neurodermatitis kezelésében, de emésztőrendszeri rendellenességeknél is, például gyomorhurutnál, Crohn-kórnál, fekélyes vastagbélgyulladásnál és lisztérzékenységnél. A cinkfogyasztás pozitív hatást gyakorol a májcirrhosisban vagy a cukorbetegségben szenvedőknél is, mert mindkét helyzetben cinkhiány áll fenn. Természetesen a cink nem univerzális kezelés, de hozzájárul a kezelés sikerének felerősítéséhez.

Cinkhiány

A cink számtalan funkciójának eredményeként a cink hiánya a szervezetben különféle következményekkel járhat, többek között:

Hajhullás, száraz bőr, bőrfertőzések, egészségtelen haj és körmök, csökkent képesség a sebek és bőrfertőzések gyógyítására
Növekedési rendellenességek gyermekeknél
Étvágytalanság
Éjszakai vakság
Impotencia a férfiakban
Csökkent immunitás
Csökkent fizikai és szellemi teljesítmény

Cinkhiány előfordulhat megnövekedett szükséglet esetén (pl .: nők terhesség és szoptatás alatt), fokozott eliminációval (pl. A sportolók izzadással szüntetik meg a cinket), vagy csökkent asszimiláció esetén. Így az idősek gyakran nem asszimilálnak elegendő cinket diétával, mert nincs étvágyuk, vagy a fogászati problémák miatt kiegyensúlyozatlanul étkeznek. A vegetáriánusok és a vegánok is veszélyeztetett csoportot jelentenek, mivel a növényi ételek révén nagy mennyiségű fitinsavat fogyasztanak. Oldhatatlan kötéseket képez a cinkkel, megakadályozva a testet a cink asszimilációjában. A testsúlycsökkentő étrendnek való kitettség során a cinkbevitel a kritikus szint alá csökkenhet, ha hosszabb ideig napi 1500 kalóriánál kevesebbet fogyaszt.

Cink az ételekben

A napi cink bevitele étrend miatt szükséges, mert a szervezet nem képes cinket tárolni. A táplálkozási és dietetikusok napi kb. 15 mg és 25 mg cink bevitelt javasolnak terhes vagy szoptató nők számára. A megnövekedett stressz vagy terhelések, amelyeknek a test ki van téve, növeli a cink iránti igényt, és ezekben a helyzetekben fokozott fogyasztás javasolt. Ezenkívül a sportolóknak, az időseknek, a cukorbetegeknek, az ösztrogénkészítményeket fogyasztó nőknek és a rendszeresen alkoholt fogyasztóknak biztosítaniuk kell a megfelelő cinkbevitelt.

Az osztrigák messze a legmagasabb cinktartalommal rendelkeznek. Aztán van marhahús, tenger gyümölcsei és hal, tejtermékek (különösen sajt), tojás és teljes kiőrlésű termékek. Az állati eredetű cink jobban asszimilálódik - a napi cinkigény több mint felét fedezi az állati termékek fogyasztása. Az élelmiszer-feldolgozás lényegében befolyásolja a cinktartalmat - így a gabona őrlésének mértéke meghatározó a lisztben található cink aránya szempontjából.

Cink és C-vitamin

A cink asszimilációja a vékonybélben csökken a fitinsav (a növényi élelmiszerekben található), a tannin (a tea és a kávé jelenléte), valamint a megnövekedett vas-, kalcium-, réz- vagy kadmiumbevitel miatt. A fehérjék (pl. Hisztidin és cisztein aminosavak) vagy citromsavak egyidejű fogyasztása fokozza az asszimilációt.

A cink anyagcsere-folyamatokra gyakorolt változatos és jótékony hatását a C-vitamin támogatja. Stimuláló tényezőként működik a cink számára, és növeli hatékonyságát. Ezért sok gyógyszertárban és egészséges élelmiszerboltban kapható készítmény, amely ezen anyagok kombinációit tartalmazza.

Örömmel nyújtunk orvosi tanácsokat és alapvető információkat az Ön és családja étrendjéhez!

Reméljük, hogy ez a cikk segített bevezetni a napi étrendben azokat az elemeket, amelyekre a testének szüksége van.

Írjon megjegyzést erről a cikkről, és mondja el, milyen hasznosak voltak a cinkre vonatkozó információk!