Cinkben gazdag ételek listája - a blog

A cink különösen fontos ásványi anyag az immunrendszerben. Részt vesz a gének expressziójának szabályozásában is. Erényei sokfélék. Főleg a fehérjében gazdag ételekben található meg. Becslések szerint Franciaországban a lakosság közel 10% -ának van cinkhiánya.

A vegán emberek a lakosság azon részei, akiket ez a kockázat leginkább érint, nem beszélve az idősekről, a bélrendszeri rendellenességekről vagy az emberekről krónikus májbetegség vagy vesék. A cinkben gazdag főbb élelmiszerek listája a kiegyensúlyozott étrendbe való felvételhez.

Kagyló

Az osztriga az egyik magas cinktartalmú étel. Közel 40 mg/100 gramm mennyiségben ezek az ételek jó választás az étrendben, ha bizonyos cinkhiányai vannak. Eheted nyersen vagy főzve (például párolt recept vagy au gratin a sütőben).

Borjú máj

Számoljon körülbelül 12 mg cinket 100 gramm májban. Ez az étel nagyon gazdag cinkben, és segít a gyönyörű bőrben is. Számos igényt kielégít, különösen a vitaminok iránti igény szempontjából. Fogyaszthatja nyersen vagy főzve (ebben az esetben 0,10 mg cinket veszít). Ehetjük sütőben, serpenyőben vagy carpaccio-ban is.

---