Citromfű - biológia
Citrombalzsam (Melissa officinalis)
A Citrombalzsam vagy Citrombalzsam (Melissa officinalis) a Földközi-tenger keleti régiójából származó menta családból (Lamiaceae) származó növényfaj. 1988-ban az év gyógynövényének nevezték el.
jellemzők
Vegetatív tulajdonságok
A citromfű egy évelő lágyszárú növény, amely 25–30 éves korig élhet, 20–90, ritkán 120 cm magasra nő, és többé-kevésbé erős citromszagot áraszt. Rizómát képez, amelyből rövid, földalatti futók jelennek meg.
A szárak függőlegesen állnak a felemelkedésig, elágazók és 0,5 mm hosszú mirigyszőrökkel és 1-2 mm hosszú, kiálló mirigy nélküli szőrökkel vannak borítva. A szőr általában ritka, a növények szinte csupaszok is lehetnek. A levelek levélnyélei 1,5–3,5 cm hosszúak, a penge 2–6, ritkán 9 cm hosszú, 1,5–5, ritkán 7 cm széles. A levél alakja széles ovális vagy rombos vagy hosszúkás, tompa vagy hegyes a végén, csonka vagy ék alakú az alján, a levél széle durva és elég szabályosan fogazott.
Virágok és gyümölcsök
A virágok 3-7 darabonként félig forognak a felső levelek hónaljában. A virágszár 2–6 mm hosszú. A propilok 2–5 mm hosszúak, egészek és ovális-lándzsásak. A csésze 7–9 mm hosszú, kiálló puha hajjal és rövid mirigyszőrökkel borított. A felső ajaknak kicsi a foga, az alsó ajaknak lándzsás-háromszög alakú, szőrös fogai vannak. A korona 8–15 mm hosszú, a virágzás kezdetén halványsárga, később fehér vagy vöröses. A virágok nektárt hordoznak, a beporzás túlnyomórészt zajlik Apis mellifera és Bomba-Faj. A virágok hermafroditák és protografikusan homogámok.
A Klausen 1,5–2 mm hosszú, gesztenyebarna és nyálkás, ha nedvesek. 2-3 évig csírázhatnak. Az ezer szemtömeg 0,6 g. [1] A kromoszómák száma 2n = 32.
összetevők
A citromfű levelei 4–7% hidroxi-fahéjsav-származékot tartalmaznak, különösen a rozmarinsavat (az úgynevezett labiális tanninokat), de a klorogénsav, a koffeinsav és az illóolaj is 0,05–0,3%, termesztett fajtákban akár 0,8%. A legfontosabb komponensek a citral (40–70%, muskátli és nerál keveréke), a citronellal (1–20%) és a β-kariofillén (5–15%). Egyéb összetevők a linalool, a geraniol, a kariofillén-epoxid, a germakrén D, a metil-citronellal, a 6-metil-5-hepten-2-on, a geranil-acetát, az a-kopaén és a nerol. Az illóolaj összetétele az eredettől és az éghajlati viszonyoktól, a betakarítás idejétől és a növény életkorától függ. Keserű anyagokat, gyantát, nyálkát, glikozidokat, szaponinokat és timolt is tartalmaz. A friss növény C-vitamin-tartalma 100 gramm friss tömegre vonatkoztatva 253,0 milligramm.
A név eredete
Általános név Méhfű a görögből származik meliteion = Citrombalzsam ettől azzal meli = édesem (Birtokos melitos) kapcsolatos. Méhlegelőként való használatára utal. A kedves jelző officinalis eszközök officinal, gyógyszerként használják.
terjesztés
A citromfű a Földközi-tenger keleti részén és Nyugat-Ázsiában őshonos. A természetes terület Anatóliától a Kaukázuson, Irakon és Iránon át Pakisztánig terjed. Ma világszerte a mérsékelt és meleg zónákban, rendszeresen vadon termesztik. Közép-Európában benőtt, főleg az erdei kivágásokon és az erdei utakon található meg. Elsősorban tápanyagokban gazdag, meleg és száraz helyeken nő, humuszban gazdag, homokos vályog vagy vályogos homokos talajjal.
Termesztés
A citrombalzsamot két-három éves kultúraként termesztik, célzott felhasználásra. A termesztést vagy márciusban vagy szeptemberben termesztett fiatal növények ültetésével, vagy májusban a helyszínen történő vetéssel végezzük. Dugványokkal történő szaporítás lehetséges. A citromfű évente három-négy alkalommal betakarítható röviddel a virágzás előtt, például kaszával vagy betakarítóval kaszálva. A megművelt terület hektárjára 15–30 t levéltömeg gyűjthető. [3]
használat
A citrombalzsamot fűszer-, gyógy- és méhlegelő növényként termesztik. A leveleket konyhai fűszerként használják. A levelek kivonatait növényi likőrökké dolgozzák fel. A citrombalzsamot hideg italok, saláták és szószok, valamint kompótok ízesítésére használják. Tea és bor készíthető belőle. Állítólag a melissa tea nyugtató hatású és segíti az emésztést. A citromfű virágosodás előtt leginkább aromás.
A leveleket (Melissae folium) gyógyszerként használják. A hagyományos alkalmazás a gyomor működésének támogatása és az idegi stressz kezelésére szolgál. Az olyan készítmények, mint a tea infúziók, a citromfű folyékony vagy száraz kivonatai nyugtató és görcsoldó hatásúak. Elalvási problémák és gyomor-bélrendszeri panaszok esetén alkalmazzák őket. Gyakran használják teakeverékekben más nyugtató gyógyszerekkel. A fürdőket a bőr és a nemi szervek gyulladására használják, de relaxációs fürdőként is. További alkalmazási területek az epeúti rendellenességek és a hipertóniás diszkinézia. [4]
A fenol-karbonsav-származékok, különösen a rozmarinsav tartalma miatt a citromfű leveleinek antimikrobiális és vírusellenes hatása van. Ezt kenőcsökben használják a herpes simplex kezelésére. [4] A népi gyógyászatban a citromfűt használják nátha és rossz vérkeringés ellen is. [4] Magas ára (kb. 6000 euró/kg) miatt a tiszta citromfűolaj ritkán kapható az üzletekben. [5]