Citromos csirke recept EAT SMARTER
Citromos csirke - aromás vidéki konyha - egyszerűen finom!
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A citrusfélék savtartalma elősegítheti a csirke jobb emésztését a zsírban. A baromfi rengeteg fehérjét biztosít. A fehérjék stimulálják az anyagcserét, különösen kielégítőek és tartósak.
A friss zöldbab szezonja már véget ért? Akkor könnyen visszaeshet a fagyasztott árukra.
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 4,1 mg | (34%) | |
| K-vitamin | 13,8 ug | (23%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 26,8 mg | (223%) | |
| B₆-vitamin | 1,1 mg | (79%) | |
| Folsav | 67 ug | (22%) | több |
| Pantoténsav | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotin | 8,3 ug | (18%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,6 ug | (20%) | több |
| C vitamin | 80 mg | (84%) | |
| kálium | 1,269 mg | (32%) | több |
| Kalcium | 106 mg | (11%) | több |
| magnézium | 97 mg | (32%) | több |
| Vas | 3,9 mg | (26%) | több |
| jód | 32 ug | (16%) | több |
| cink- | 3,3 mg | (41%) | több |
| telített zsír | 6,2 g | ||
| húgysav | 313 mg | ||
| koleszterin | 248 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. Tisztítsa meg és mossa meg a babot, és vágja darabokra 5-6 cm hosszúra. Alaposan mossa meg a burgonyát, és vágjon többször párhuzamosan, de ne vágja át.
Öblítse le a csirkecombokat, szárítsa meg, ízesítse sóval és borssal. Öblítse le a citromot és a narancsot forró vízzel, szárazra dörzsölje, és mindkettőt vékony szeletekre vágja. Mossa meg a kakukkfüvet és az oregánót, rázza szárazra, és távolítsa el a leveleket. Hámozza meg és aprítsa fel a gyömbért.
Kenje meg a hagymakockákat egy pörkölő vagy sütőálló serpenyő alján. Tegye a tetejére a csirkecarabokat, ossza szét a burgonyát. Keverje össze a citrom- és narancslevet húslevessel, fokhagymával, gyömbérrel és chilis porral. Kenyerezzük vele a csirkecarabokat és a burgonyát, megszórjuk paprikaporral, letakarjuk citrom- és narancsszeletekkel, és megszórjuk a gyógynövény levelének felével.
Mindent csepegtessen meg olajjal, ízesítse sóval és borssal, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben (ventilátoros sütő 160 ° C; gáz: 2–3. Szint) 30–35 percig pirítsa. Ezután hozzáadjuk a babot és további 10-15 percig sütjük, amíg elkészülnek a csirkével. Távolítsa el, szórja meg a citromcsirkét a megmaradt gyógynövénylevelekkel és tálalja.