Citromos és gyömbéres krém recept konyhai istenek

Az euro-ázsiai kapcsolatok magas szinten élnek! Friss gyömbérrel és citromfűvel együtt.

gyömbéres

Recept információk

összetevők

  • 1 nagy bio citrom
  • 1 bot citromfű
  • 40 g friss gyömbér
  • ½ csomó (thai) bazsalikom
  • 150 g krém fraîche
  • 1 teáskanál harissa (arab fűszeres ízesítő paszta, vagy sambal oelek)
  • 1 teáskanál méz
  • só

készítmény

  1. Mossa le a citromot forró vízzel, finomra reszelje le a héját, nyomja ki 1-2 teáskanál levét. Távolítsa el a végeket és a külső réteget a citromfűről, nagyon apróra vágja. Hámozza meg a gyömbért, és finomra is aprítsa. A bazsalikom leveleit leszaggatjuk és finomra vágjuk.
  2. Az összes elkészített hozzávalót keverje össze krémmel, harissával és mézzel, ízesítse sóval. Keverjük össze a frissen főtt tésztával.

Mit szólsz? Japán hajdina vagy búzatészta tökéletesen passzol ehhez az extravagáns krémhez.