Citromos étel szótár Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével

További témák

Minden a témában citrom és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!

citrom

A citrom a citrusfa gyümölcse, amely Ázsiából származik, és a középkor óta Dél-Európában is termesztik. Az éretten levett citrom íze édes, mint savanyú. Ezért a gyümölcsöket általában zölden szüretelik, majd mesterségesen érik a raktárakban. A héja az esszenciális citrusolajat tartalmazza pórusaiban, ezért gyakran használják tea vagy étel ízesítésére.

A lédús pép, amely 3,5–8 százalékos citromsavtartalma miatt nagyon savas, nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, valamint magnéziumot és rézet. A citrom illóolaja köptető hatású. A citromnak vizelethajtó hatása is van, emésztési problémák esetén segítenek.

A citromnak szilárdnak és finom pórusú, enyhén fényes sárga héjúnak kell lennie. A nagy pórusú felületű gyümölcsök általában vastag héjúak és viszonylag kevés pépesek. A zöld gyümölcsök gyakran nagyon savanyúak, míg a kemény vagy lágy foltokkal rendelkező, nagyon sárga színű gyümölcsök gyakran már nem frissek.

A citrom körülbelül 1 hétig friss marad szobahőmérsékleten. Az eltarthatósági idő meghosszabbodik a hűtőszekrényben.

---