Citromos mákos sütemény - Gallymini Pâtisse

A mai blog új receptje rögzítse a biztonsági övét, hajrá! Nem, várj két percet, amíg mindenképp bemutatom neked! Az angolszász országokban nagyon népszerű citrom-/mákos sütemény el fogja örvendeztetni az ízlelőbimbóit, de nem a mosolyát! És igen, nagyon aranyos mákot tenni, ez a kis reccsenést idézi elő a szájban, ami eredetiségét adja, de aztán a fogakra tapad. Figyelmeztetlek! Ne ess pánikba, moss fogat, és máris mehetsz.

citromos

Citromos mákos sütemény

Hozzávalók

  • 4 citrom héja
  • 100g barna cukor
  • 200g fehér cukor
  • 4 tojás
  • 135g tejszín
  • 70g sózatlan vaj
  • 230g T55 liszt
  • 3g só
  • 5g élesztő
  • 20g mák

Utasítás

Megolvasztjuk a vajat és félretesszük.