Citromos sütemény; gyógyszertári magazin

A tartalmas sütemény túl sok neked? Ezután süss meg egy ostya-vékony citromos tortát

gyógyszertári

Hozzávalók (12 darabra):

1 nagy bio citrom, 100 g cukor
120 g könnyű repceolaj, 6 tojás
250 g liszt, 2 tasak vaníliás cukor
150 g krémsajt (5% zsír)
1 organikus narancs
2 evőkanál porcukor
Továbbá: rugós formájú serpenyő (26 cm átmérőjű), olaj a formához

Készítmény:

Mossa le a citromot forró vízzel, finomra dörzsölje a sárga bőrt. Tegye vissza a gyümölcsöt. Keverje össze a héjat cukorral, olajjal, 2 tojással és liszttel. Alakítsa a tésztát gömbbé, és tegye a hűtőbe 30 percre.

Melegítse fel a sütőt 200 fokra (felső/alsó hő). Kenje meg a rugós formájú serpenyőt. Nyomja meg a tésztát úgy, hogy körülötte lapos legyen, és villával többször megszurkálja.

Az előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

A töltelékhez keverjünk hozzá 4 tojást, vaníliás cukrot és krémsajtot. Mossa meg a narancsot forró vízzel, finomra reszelje le a héját. Nyomja össze a narancsot és a citromot, keverje hozzá a leveket és héját a krémsajt keverékéhez.

Helyezzük az elősütött tésztára, süssük 200 fokos felső/alsó hőfokon 30 percig. Hűtsük le, majd szórjuk meg porcukorral.

Felkészülési idő: kb. 20 perc plusz kb. 1 óra várakozási idő

Tápértékek darabonként: kb. 266 kcal (= 1113 kJ), 7 g fehérje, 14 g zsír,
27 g szénhidrát, 1 g rost