Citromos Tonhal Tartare Recept

2007. március 01

citromos

Szeretné megcsodálni a galériát anélkül, hogy órákat töltene a konyhában? A halak tatárjai azért vannak. Kérje meg halárusát, hogy kockára vágjon extra friss tonhalat vagy lazacot, hagyja, hogy a fagyasztóban üljenek, amíg a barátok váratlanul be nem pattannak, mindig legyen friss citrom és gyógynövények a hűtőszekrényben, és készen áll. tonhal tartár.

  • 400 g tonhalfilé
  • 1 új hagyma
  • 4 ág metélõhagyma
  • 2 ág lapos petrezselyem
  • 2 evőkanál. szezámmag
  • 3 evőkanál. repceolaj
  • 3-4 tk. citromlé
  • só bors

Főzési idő:

Pihenőidő: 1 nap

Kérje meg halárusát, hogy készítse elő a tonhalat úgy, hogy apró kockákra vágja. 1 órával a fogkóst megkóstolása előtt hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát, apróra vágjuk a petrezselymet és a metélőhagymát, majd tegyük egy salátástálba.