CKTrends "Peak Meat" Hogyan tápláljuk magunkat a jövőben - Független hírek az üzleti életből,
Független üzleti hírek Pénzügy | politika
Független hírek től
Gazdaság | Pénzügy | politika
A hús nélküli étrend különféle okok miatt egyre népszerűbb. Ha az állatok jóléte különösen fontos egyesek számára, akkor a következő csoport egyszerűen egészségesebbet szeretne enni, mások pedig tenni akarnak valamit az éghajlatért. Bármi legyen is a mögöttes motívum - tény, hogy a húspótló termékek piaca virágzik, és ez érdekes és nyereséges befektetési lehetőségeket eredményez. A jelenlegi Cashkurs * Trends tanulmányban megtalálja az ágazat legizgalmasabb vállalatait!
Kedves olvasók,
Sok éven át velem volt az egyik legnagyobb belső konfliktusom - és tudom, hogy korántsem vagyok egyedül vele. A 80-as évek világában nőttem fel, ahol a lehető legnagyobb mennyiségű hús bármilyen formában és előkészítéssel történő grillezése volt a férfi önkép elengedhetetlen eleme - mindaddig, amíg nem pulykahús volt, ez az alaktudatos lányok számára.
"A hús egy darab életerő„Egész generáció táplálkozási szlogenje volt. Imádom a pecsenyémet, a bratwurstot és a hamburgert. A portai steak ma is az egyik kedvenc ételem.
Másrészt számomra létezik az az élőlény, amely nemcsak életét hagyta érte, hanem többnyire rosszul vezette. Aki a vágóhídon a tartási körülményekkel, az állatok szenvedésével, valamint az állatok körülményeivel és érzelmi világával foglalkozik, csak elnyomásos taktikával élvezettel haraphat bele hamburgerébe. "Csak így van."
De minél többen döntenek sikeresen és tudatosan a vegetáriánus életmód mellett, annál inkább kikerül a téma az „őrült sarkokból” a mainstreambe, annál többen gondolkodnak ezen az elnyomási taktikán. Ezt meg tudom és akarom tartani magamnak?
Természetesen az első lépés - ahol csak lehetséges - az állatjólétre és a biotermékekre való odafigyelés - de ez szinte lehetetlen utazáskor, üzleti ebédeken vagy magánmeghívókon. Ezenkívül egy lénynek még mindig ki kell fújnia az életét.
Aztán itt van a vita a kérdésről "Amúgy mennyire egészséges a húsfogyasztás?"És a közelmúltban a mindent domináns téma"Mennyire ártalmas a húsfogyasztás az éghajlatra?„Mindenkinek megvan a motivációja foglalkozni vele, számomra ez lényegében az élőlény tisztelete.
Észreveszem, hogy egyre nehezebben igazolhatom magamnak a húsfogyasztást, másrészt viszont nem akarok lemondani arról az örömről a húsban, amelyet több mint 50 éve ünnepelnek. Jelenleg sok ember tapasztalja ezt az egyensúlyt, és nem sokan döntenek úgy, hogy hátat fordítanak a hús iránti vágyuknak, és ettől kezdve vegetáriánusok vagy akár vegánok.
Minél fiatalabb a fogyasztó, annál könnyebb megtenni, mivel nem is nőttek fel „archaikus” világképünkkel. Számomra a növényi részekből készült hamburgerek nagyon örülnének alternatívának. Talán egyszer még a steak is. Feltétel: Az íze azonos és állaga a megszokott. Ezzel szemben a "kemény" vegánok ezt kizárási kritériumnak tekintik "Iiihhh, ez húsízű!". De a "régi" többség számára ez még mindig alapvető követelmény.
Az ipar nagyon pontosan felismeri a trendet, és nagy forrásokat fektet be a kutatásba. Sorokban egyre tökéletesebb húsutánzatok kerülnek a piacra, és úgy döntöttem, hogy nyíltan és örömmel fogadom őket. Életem során valószínűleg nem fogok teljesen hús nélkül maradni, de most már nemcsak megértésem van, hanem a legnagyobb tiszteletem is mindenkivel szemben, aki következetesen megteszi ezt a lépést.
Ez nagyon izgalmas piacot eredményez, de mindenekelőtt nagyon etikus befektetési forma, ha pénzét olyan vállalatokba fekteti, amelyek sikere megakadályozza az állatok szenvedését - és minden állat, akitől megkímélte a szenvedést, sikeres.
Ezt szem előtt tartva várjuk társadalmunk jövőbeli fejlődését egy még jobb világ felé, és megnézzük, mit dr. Wenzel megtudta nekünk.
Mellesleg, miközben ezen a szövegen dolgoztam, megkértem a feleségemet, hogy a következő bevásárlási alkalmakkor hozzon különféle zöldségburger változatokat néhány barbecue kísérlethez ... egy állandó csepp egy olyan régi sziklát is hord, mint én.;-)
Jó étvágyat - bármit is választ.