Clatite alacsony szénhidráttartalmú keto hipokalor; Cristi Vlad személyes blogja

alacsony

Sok alacsony szénhidráttartalmú palacsinta receptet kipróbáltam, de a legutóbbi nagyon megütött. Természetesen nem én találtam ki a szekérkereket; Liz blogja ihlette.

Úgy gondolom, hogy a recept iránti lelkesedést az egyszerűség és a kevés szükséges összetevő adja. Meg kell említenem, hogy mivel először próbáltam ki őket, az összetevők mennyisége meglehetősen kicsi volt. Tehát, ha megpróbálja a receptet, és nagyobb mennyiségre vágyik, végezzen egyszerű extrapolációt minden mennyiségre.

összetevők:

5g kókuszliszt
5g kenderliszt
3-4g psyllium korpa
2g sütőpor
5-6 csepp vanília kivonat
4g olívaolaj (más olajokat is kipróbálhat)

  1. Permetezzen vagy zsírozzon meg kevés olajjal egy nem ragadós serpenyőt (például Tefal), és tegye a tűz/elektromos tűzhelyre közepes hőmérsékleten.
  2. Áztassa a psyllium korpát kb. 80-100 ml vízbe néhány percig.
  3. Adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat és 5-6 csepp vanília kivonatot az áztatott psylliumba.
  4. Keverjük össze a kókuszlisztet kenderliszttel és sütőporral.
  5. Adja hozzá az áztatott psyllium keveréket a liszt keverékhez.
  6. Ha szükséges, vagy ha bizonyos konzisztenciát szeretne elérni, vizet adhat a végső keverékhez. Végül a víz helyettesíthető normál vagy növényi tejjel (a preferenciák szerint), hogy más állagú legyen.
  7. Tegye a kívánt mennyiségű keveréket a serpenyőbe. Velük sütött!

Körülbelül 2-3 közepes méretű palacsinta jön ki a keverékemből. Meg kell jegyezni, hogy az egyik oldalon a palacsinta sütési ideje akár 5-6 perc is lehet, lényegesen hosszabb, mint a hagyományos palacsintáknál. Tehát ne siess!

A ketogén étrendről, a szakaszos koplalásról és a hosszan tartó éhezésről írjon ide.

Töltelékként sült sütőtök (pite) és kakaó keverékét használtam, mellette egy kis avokádóval. Legközelebb kipróbálom a mogyoróvajat.

Teljes tápérték (töltelék nélkül):

Kalória: 81,3 kcal
Zsír: 5,4 gramm
Fehérje: 2,5 gramm
Szénhidrátok: 7,6 gramm
Rost: 6,1 gramm
Nettó szénhidrát: 1,5 gramm

Ha kipróbált hasonló recepteket, akkor meséljen róluk az alábbi megjegyzések részben. Jó étvágyat!