Cleaver teszt (2020) Ajánlott termékek
Néha nagy feladatokat kell elvégezni a konyhában otthon. Vastag húsdarabokat és azokat, amelyekben csontok vannak, fel kell vágni, hogy később étkezéssé tudják dolgozni őket. Ehhez a munkalépéshez elengedhetetlen az úgynevezett hasító. Ez a kés már optikailag megmutatja, hogy nagy dolgok szakértője. Vastag és szilárd, éles peremmel ellátott pengéje teljesen eltér a más típusú késeknél található pengéktől.
A hasítóbillentyű lendületet ad
A hasítónak pengéje van pont nélkül, ezért néha konyhai csatabárdnak is nevezik. A penge végén van egy kellően hosszú fogantyú, amely biztonságosan ül a kézben. A hobbifőzőknek és a szakembereknek nagy jelentőséget kell tulajdonítaniuk saját biztonságuknak a hasítógép használata során, mivel ez a kés könnyen átvághatja a csontokat.
Vágókésre vonatkozó ajánlásaink az Ön számára (dátum: 12/2020)
Ahogy a neve is sugallja, a hasító nem végez vágási mozdulatokat. A szakács megfogja a fogantyút, és egy függőleges mozdulattal felaprítja a húst és a csontokat. A kés nagy súlya döntő segítség ebben a tevékenységben. A súlya miatt a vágókés támogatja a dinamikus lefelé irányuló mozgást, így kellő lendülettel eltalálja a feldolgozandó húsdarabot.
A szakács késéhez hasonlóan a fűszernövényeket és a zöldségeket finoman is fel lehet vágni egy hasítóval. Ehhez azonban sokkal kevesebb erő szükséges, mint a hús feldolgozása. A széles penge ideális a húsdarabok, például a szelet bevonásához is.
Az optimális környezet a hasító számára
A vágókés óriási erőket képes kifejleszteni, ha helyesen kezelik. A jól gondozott penge tovább fokozza ezt a hatást. Ezért egy biztonságos és szilárd vágódeszkának, amely ellenáll a kés erejének, mindig alapként kell szolgálnia. Az üvegből vagy műanyagból készült deszkák nem megfelelőek, ezért az itteni vágódeszkákra vonatkozó ajánlások mindig a fára mutatnak. Nehéz a késblokkban tárolni, ehelyett biztonságosan egy fiókban kell tárolni.
De a hasítónak kemény jellege ellenére is finom lelke van. Pengéjét ezért mindig körültekintően kell kezelni és rendszeresen karbantartani. A kés használatának hat halálos bűne szintén gyorsan teheti kevésbé hatékonyvá a hasítót. Ha ez megtörténik, a hasadék elveszíti élességét, és már nem tudja levágni a bordákat és a húsdarabokat.
A csapat: Lina & Manu
A fogyasztó szempontjából több éve teszteljük és összehasonlítjuk a különböző márkájú és ártartományú késkockákat és késeket.
További információ a címen található
Így teszteljük és értékeljük
Ha bármilyen kérdése vagy javaslata van, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba a [email protected] címen
Frissen tesztelve az Ön számára
Abszolút el vagyunk ragadtatva: Az TYROLIT Fly Wheel Cut kés konyhánk legnépszerűbb vágóeszközévé vált.
Jó tudni
Késtömb a mágnescsíkkal szemben: melyik a jobb?
Ha online keres késkockát, akkor találkozni fog Re-vel
A kések ártalmatlanítása: hogyan kell jól csinálni
Nem számít, hogy a konyhai kések kezelésekor a hat halálos bűn egyike-e vagy sem
A hat halálos bűn a konyhakések használatakor
Az újonnan beszerzett konyhakések az élesség és a csúszás szempontjából ragyognak
Jogi
Társult linkek
A kimenő linkek általában úgynevezett affiliate linkek. Ezekre a linkekre kattintva felkeresheti partnereinket és ott vásárolhat. Erre jutalékot kapunk. Önnek semmilyen további költsége nem merül fel!