Climax 2017 Konferenciák Holnap minden vegetáriánus (Mégane)
A zene és az ökológiai tudatosság csúcstalálkozóját, a Climax Fesztivált tartották Darwinban szeptember 7. és 10. között.
Maradj ébren odament és felajánl egy rövid beszámolót az első konferenciáról, amelyre az első napon az étel és az éghajlat témakörében került sor.
Harmadik kiadásakor a Climax összképet látott, és nem csak a zenei programozás szempontjából (ami nagyon megragadta a szemünket és a fülünket!), A Darwinban megrendezett konferenciák is nagyon sikeresek voltak. !
Hajnali 7 óra van, fel kell ébredned, álmos vagyok ... de nem jó okból, nem szabad kihagynom az első konferenciát 10: 30-kor. !
Ezen a pénteken, szeptember 8-án nyílik meg a Climax konferencia, amelynek témája azonnal megalapozza a hangulatot: Holnap minden vegetáriánus ?
Hogyan mondjam el? Megrögzött húsevőként (bevallom) határozott lépéssel megyek oda, hogy egy kicsit többet tudjak meg egy olyan témáról, amelyet végül nagyon keveset ismertem.
És a legkevésbé azt mondhatjuk, hogy nem csalódtam az utazásban !
A háttérben ülök csak azért, hogy észrevétlenül maradjak. Nagyon kellemesen meglepődtem, amikor sok fiatalt láttam ott, akik alig várták, hogy kicsit többet tudjanak meg a témáról.
A konferencia megkezdődik, minden előadó bemutatkozik.
Xavier Hamon, séf és a Slow Food csoport képviselője Franciaországból/Philippe Pointereau, A Solagro agrár-környezetvédelmi klaszter igazgatója/Jean-Luc Fressard, újságíró és a Bon pour le Climat igazgatója/Elodie Vieille Blanchard, A Végéariens de France Egyesület elnöke/Sophie danlos, fenntartható mezőgazdaság és élelmiszer-projekt menedzser és mikrogazdasági szakember/Pierre Hinard, szarvasmarha-tenyésztő és fűszelet készítő.
Bevezetésképpen sok ételre vonatkozó számadat szerepel, amelyek mindegyike jobban felépítő, mint a következő! Gyerünk, megosztom veletek: Élelmiszer ma 800 millió ember, akinek nincs elég étkezése, 600 millió elhízott, a mezőgazdasági termelők 1/3-a havi 350 eurónál kevesebb jövedelemmel rendelkezik, amit előállítanak, kidobják stb.