Coca-Cola torta cseresznyével a koch-kinoDE Chefkoch cégtől
Szódás sütemény, bármilyen más szénsavas limonádéval is elkészíthető
összetevők
A tésztához:
A tejszínhez: (tejföl)
Díszítésre:
készítmény
Először a levegős, bolyhos lepényt készítik elő. Ehhez a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral addig verik, amíg érezhetően könnyebbé és habosabbá nem válnak. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Ezután mindent gondosan behajtanak az olajjal együtt. A legvégén a kóla a lehető leggondosabban behajtásra kerül, hogy ne kerüljön ki túl sok szén-dioxid. Amikor minden összeállt és egyenletes tésztát képez, sütőpapírral bélelt tepsire helyezhető és szétteríthető.
A lepénytortát az előmelegített sütőben, 180 ° C-os felső/alsó hőfokon 20-25 percig sütjük. Amikor a torta aranysárgának tűnik, elkészül, és jól le kell hűlnie.
A krémhez keverje össze a kvarkot a tejföllel és a cukorral, és hajtsa bele a lecsepegtetett meggyet. A krémmerevítőt összekeverjük a vaníliás cukorral, és habverés közben hozzáadjuk a krémhez. Végül a tejszínhabot a kvarkmassza alá emeljük, és a krémet a kihűlt alapra kenjük.
Ha úgy tetszik, megkenhet néhány különféle meggyet és csokoládé chipset vagy csokoládé-hinti a tortát.
A hűtőben 2-3 napig friss marad.