Coco fahéj Minden, amit tudnod kell a kókuszdióról (a fától a tányérjainkig)
Ma minden szempontból kókuszról beszélünk. Több hónap telt el azóta, hogy ilyen típusú cikket akartam írni. Sokáig haboztam, azon gondolkodtam, hogy tetszik-e neked, hasznos-e neked. De miután sok hibát elolvastam erről a gyümölcsről, úgy döntöttem, hogy engedek neki. Nem vagyok profi ebben a kérdésben, de remélem, hogy a cikk elolvasása után elmondhatja, hogy a kókusznak már nincs rejtélye az Ön számára. Igyekeztem egyszerűnek tartani, a dolgok időrendi sorrendjében haladunk, vagyis a fa gyümölcsétől kezdve, amíg a tányérunkra nem ér.
1. Zöld vagy narancssárga kókuszdió .
A zöld vagy narancsos diót (még nem száraz gyümölcs) közvetlenül a kókuszfa tetejéről szedjük.
Ebben a szakaszban iszunk kókuszvizet. A kókuszvizet, más néven "kókuszlevet", gyakran összekeverik a kókusztejjel. Finom és enyhén édes aromájú kókuszvíz szomjúságoltóként nagyon népszerű.
Megkóstolhatjuk a pépet is, amely ebben a szakaszban gyengéd és olyan, mint egy krém (a következő fotó) .
Hmmmm tiszta öröm !
"Közvetlenül az anyában vagy egy pohárban, igyon hűvös kókuszvizet, ha meleg van, ez csemege "
Ekkor az anya magától leesik a fáról.
Külseje sima szürke, barna színű, néha foltos. Amikor megrázzuk, hallanunk kell a víz fröccsenését, különben nem érdemes felszedni.
A kókuszdió külseje rostos pihe, amely beburkolja a diót. A dió megszerzéséhez el kell távolítania a szöszöt. Ezek a már eltört diófélék, amelyek megtalálhatók az üzletekben.
A negyedik fotón látható egy dió a bolyhával és a mellette boltokban árusított.
"A végén nem könnyű eltávolítani ezt a szöszöt. Ha túl sok vágott üveget ad, akkor még a benne lévő anyát is feltöri. Egy szerencse, mert könnyebb volt a pépet is összegyűjteni."
3. SZÁRÍTOTT Kókuszdió
- A kókusz kiválasztása