Cocotte örökre teszteltem a csokoládé fondantot és
Már egy ideje észrevettem ezt a furcsa receptet, amely csokoládét és cukkinit kevert, de még nem mertem kipróbálni.
Itt van a recept :
Kezdje úgy, hogy meghámoz és reszel 1 nagy cukkinit vagy 2 kisebbet, majd nyomja össze a húst a kezei között, hogy a lehető legtöbb vizet kivonja.
Ezután mérje meg őket, hogy csak 200 g maradjon.
Keverjen össze 3 tojássárgáját egy kis teáskanál folyékony édesítőszerrel, 30 g kukoricakeményítővel, 20 g cukor nélküli kakaóporral (Van Houten típusú) és egy pici sütőporral (3 g).
Ezután adjuk hozzá a cukkinit és 200 g olvasztott étcsokoládét (kb. 2 percig a mikróban).
A 3 tojásfehérjét felverjük és összekeverjük a cukkini keverékkel. Kicsit nehéz összekeverni szerintem.
Tegyen egy szilikon formába, irányítsa a sütőt 180 ° C-on kb. 25-30 mn-ig.
Néhány órán át hagytam hűlni a süteményt (hűtőbe tettem), a csintalanok idején a szag vonzotta a gazembereket, és kértünk egy megosztást. Vigyáztam, hogy ne mondjam el nekik, hogy cukkini van benne hihi.