Cohen rendszer - Interjú Dr. Cohennel - Doctissimo
Dr. Jean-Michel Cohen, a fogyás körüli "nagy hazugságot" elítélő táplálkozási szakember számára csak a valós táplálkozási rehabilitáció teszi lehetővé a fogyást. Aki arra törekszik, hogy minitáplálkozási szakemberekké váljon, elmagyarázza online diétamódszerét.
Mikor alakult ki a "Tudni, hogyan lehet fogyni" diéta ?
Dr. Cohen: Az igazi módszer már 2 éve létezik. Ez két dolog közötti kapcsolat:
- Készítsen kiegyensúlyozott és harmonikus étrendet, amely tiszteletben tartja az emberek étrendjét és az étrend 3 fontos kritériumát: szükségleteinket az egészség, az étkezés öröme és a kedélyesség szempontjából;
- A módszer második része, amelyet ma kedvesnek tartok, az a tény, hogy a diéták szinte mindenhol megtalálhatók, a nehézséget az jelenti, hogy ezeket hogyan kell betartani.
És hiszem, hogy tettünk révén most abban a helyzetben vagyunk, hogy segítsünk az embereknek abban, hogy jobban kövessék a diétát, még akkor is, ha nehézségeik vannak.
Mi inspirálta a "Tanulj meg fogyni" diétát ?
Dr. Cohen: Ami inspirálja ezt a módszert, az az, hogy a diéta során két nagyon fontos paramétert kell tiszteletben tartani:
- az első az, hogy a tányérjára tett étel az egészséged, ezért tiszteletben kell tartanunk bizonyos korlátokat, amelyeket általában spontán módon teszünk meg, de ott meg kell tennünk egy étrend egy részét, hogy egészségesek maradjunk, és megelőzzük a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot;
- a második az, hogy miként lehet olyan étrendet kínálni, amely egyszerre kellemes követni és kellően hatékony ahhoz, hogy fogyni tudjon.