Coleslaw recept EAT SMARTER

coleslaw

Káposztasaláta - A finom káposztasaláta nem csak tökéletesen passzol a húshoz köretként.

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Vörös és fehér káposztaerő: a vörös káposzta színét a magas antocianin tartalomnak köszönheti. Ezek a másodlagos növényi anyagok nemcsak erősítik az immunrendszert, hanem gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek. A káposzta is magas C-vitamin tartalommal rendelkezik. Az úgynevezett glükozinolátok felelősek a tipikus káposzta aromaért. Ezek az aromás anyagok megvédik sejtjeinket a szabad gyököktől, amelyek szintén elősegítik a betegségeket és az idő előtti öregedést.

És mi jár a káposztasalátával? A káposztasaláta paprikás nagyszerű társai például a hamburgerek. Mit szólnál az EAT SMARTER törökországi és avokádó burgeréhez? A zöldséges konyha szerelmesei pedig a tofu hamburgerrel fogyaszthatják a káposztasalátát.